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蒜香雞脆骨

kaifamei 2026-05-31 路亞評論

蒜香雞脆骨是一道美食，制作材料有雞脆骨、蒜蓉、生姜等。做法如下：

1. 脆骨提前解凍，用料酒、鹽、生抽、一點點糖和胡椒粉腌制半天。

2. 蒜蓉汁制作：碗中放蒜蓉、鹽、生抽、一點點糖和蠔油，攪勻。

3. 鍋內放油，不用太多，因為雞脆骨也含有油，中小火煸至金黃。

4. 加入腌制脆骨的料汁，基本沒過雞脆骨就行。

5. 加入蒜蓉汁，繼續煸炒至蒜蓉入味，撒上蔥花即可。

這樣做的脆骨非常入味，口感非常好，可以作為下酒菜或者配飯吃。

蒜香雞脆骨是一道美食，制作材料有雞脆骨、蒜頭等。雞脆骨表面金黃，口感鮮嫩，咬起來卻十分有嚼勁。蒜香雞脆骨將蒜與雞脆骨完美結合，使得雞脆骨既有蒜的香味，又有肉的鮮美。

以上信息僅供參考，建議閱讀菜譜了解更多。

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