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青魚是什么魚？
- 青魚是什么魚？
青魚是魚綱、鯉形目、鯉科、青魚屬魚類，是一種淡水魚，身體呈圓筒形，頭部較大，嘴在頭部前端，上下頜均具鋒利齒。
青魚廣泛分布于我國除東部地區外的平原地區，以江蘇太湖和浙江的產量最高。青魚肉厚且嫩，味美，多用來做魚肉醬、煎、燒或燉等。
以上信息僅供參考，如果還有疑問，建議咨詢專業人士。
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此外，青魚也是一種具有較高經濟價值的魚類，可以進行人工養殖和養殖。
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