征服領導套路之一，十分鐘解鎖一道逼格滿滿蒸魚做法！

嗨嘍各位釣友大家好，老付今日又出來蹦噠蹦噠了，話說沒有機會釣魚的日子，一天的時間確實是充足得不行！今日上了個早班，靈魂出竅夢游了一天。結果下班，瞌睡瞬間不見，真是應了上班一條蟲下班一條龍！本想去附近前山河搞兩桿，可是沒有注意，愛車保險竟然過期一天了，這保險公司竟然沒有一個電話提醒續保，搞得老付怒換一家保險公司，唉，所以買保險還是大公司好！

這明天休息出釣去不了了，得把保險先搞定，然后再做其他打算吧，所以今日又做一次墮落的釣魚人，跑去市場買了一條武昌魚吃吃，正巧刷抖音刷到一道孔雀開屏魚，可以試試，加之領導也快下班了，今日要讓她對本胖崇拜之心更深一層！話不多說開整！今日這道菜看起來很復雜，其實賊簡單！

準備材料，武昌魚一條，生姜一塊，指天椒兩個，小蔥幾根，搞定！

市場幫忙殺好武昌魚，拿回來再清洗多次頭尾切開！

魚身的那部分如圖所示從魚背切開，切成一厘米左右的片，魚肚那邊不要切斷了！

將魚頭魚尾，魚肉倒入一個盆中，加鹽，胡椒粉，料酒腌制10到20分鐘。

盤中撒入姜絲和蔥絲！

再將魚身和魚尾如圖擺好！

擺上魚頭，在表面撒上蔥絲姜絲！

水開放入蒸鍋蒸8分鐘，然后稍微燜個一兩分鐘！

蒸好后，將表面的姜絲蔥絲去掉，倒掉蒸魚水！

給魚身上淋上一些蒸魚豉油！把辣椒切成小圈圈擺在魚身上！

起鍋燒點熱油，淋在魚身上！

成品出爐，果然很驚艷，感謝攝影大師我的媳婦！味道嘛，和整條蒸沒啥區別，都很好吃，就是賣相賊驚艷！看起來復雜的很，其實都一個樣，但是領導對我的崇拜之情，猶如滔滔江水。。。。家庭地位仿佛又更高了一層！

所以釣友們，釣到武昌魚的可以偷偷學一手，然后去驚艷家人，朋友！碼字不易，老付不多說了，祝各位釣友大吉大利，釣魚人商城生意興隆！

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