中國人餐桌上的常客青魚，青魚王更是頻頻現身刷新認知

在中國人的日常生活中，離不開魚。

口味鮮美的營養豐富的魚，不但給中國人的餐食增添光彩，而且提升了國民的身體抗感染能力。特別是鰱魚、青魚、草魚、鳙魚這四種常見魚類，更是持續不斷地被擺上中國人的飯桌。當中，青魚以個頭大聞名，而相對而言，草魚的生長過程就顯得異常艱難，那么另外兩位成員又是怎樣的呢。

奪人眼球的“青魚王”

有一種魚，它是我國淡水經濟魚里的主力軍之一，在國民當中有著極高的知名度，這種魚就是青魚，青魚還有別的名字叫作黑鯇，通常來說，青魚長得體型很是壯碩，其外表呈現青黑色，它的鱗片又大又很粗糙，所以具有很高的辨識度。

按照習性而言，青魚偏好棲息于河流之中下層，作為魚類相對低調，不樂意把身體展露在河面，老是借助水草、石塊以及淤泥的遮蔽，隱匿自身的蹤跡。青魚屬于雜食性魚類，其口腔內部長有咽齒，既能進食螺螄、蚌類、魚蝦這般的水生動物，也會食用一些雜糧。

在平常的時候，若想要于野外釣到青魚，那可是得花費一番力氣才行的，然而有著神出鬼沒習性的青魚，一直都能給人帶來意外驚喜的，雖說青魚易長肉長膘，可它們的體重經保守估計，就在十幾斤至幾十斤的范圍之內的。并且近些年來，潛藏于各大水系湖泊里的“青魚王”一次次頻繁現身了，一回跟一回地改變人們對青魚體重的既有認知。

在2017年，廣東佛山三水區的湖庫那兒，迎來了一條超越百斤的“青魚王”。據悉，這頭塊頭極大的“青魚王”，是工作人員于巡檢之際無意間給發現的。當時那個時候，湖庫的水面之上不存在任何波瀾，陽光清楚明晰地投射在湖中，把湖里的生物一個不留地給暴露了出來。

就在這個時候，湖庫的深處忽然涌起了陣陣的波浪，一尾有著肥碩體型，肥碩到能讓人驚掉下巴的青魚冷不丁地出現了。管理方在經過討論以后，朝著湖中撒下了漁網，當漁網收緊之時，確實收獲到了三尾大腹便便的青魚。

上岸之際，被工作人員牽扯上來之時，它們那胖碩的身軀依舊持續不斷地奮力掙扎著，青黑且粗大的鱗片愈發顯得清晰可見。而后，廣東佛山三水區湖庫的工作人員經由測量之后得以知曉，其中有一尾青魚的體重竟然重達105斤，其體長為1.32米。這件事情一經出現，瞬間引發網友們熱烈的討論，當地的人們更是在最前面位置等著“吃瓜”。

但這距青魚的極限還差得遠，近年來出現的“青魚王”挨個兒數，最有名的當屬江蘇南京金牛湖，此湖享有“青魚王”搖籃的美譽，是這樣的。

2005年7月，有一尾青魚，它體重228斤，體長1.8米，被一名漁民收入囊中，這尾被稱作“青魚王”的青魚，憑借228斤的體重，很快在國內走紅，還成了眾多釣友心中想要突破的標準。2019年7月之時，南京金牛湖又傳來好消息，一名漁民幸運捕獲一尾“青魚王”，它重達186斤，長1.65米。雖說它不及2005年7月捕獲的那尾228斤“青魚王”震撼，可186斤的體重已然突破百斤，直逼兩百斤。

草魚的艱難長膘之路

百斤青魚現身頻率更高，是因為青魚易肥，特別是在生態圈完整、食物又充足、水質還優良的金牛湖的滋養之下。然而草魚作為四大家魚聯盟之一，卻沒有這般輕松的長膘條件，其長膘之路極為艱難，頗有“一膘一寸金”之感。

習慣被東北地區的人稱呼為草根的草魚，與青魚的 “無肉不歡” 不同，是極為典型的草食性魚類，它除偶爾開葷外，十分堅定地奉行 “吃素” 主義，最喜歡浮藻、苦草等植物。

草魚性情頗為活潑，它們喜好群棲，去往任何地方都是一群魚一起行動。能夠進入四大家魚行列的魚，生長速度全都不慢，草魚亦是這樣，只是，草魚不像青魚那樣在體重方面能夠輕易突破一百。

在生鮮市場當中售賣草魚，那些草魚的體重處于大約三四斤到十幾斤的范圍之內，按照漁民所擁有的經驗來講，就算草魚被飼養得再好，其體重想要達到30斤也是極為困難的，這跟能夠輕松突破百斤的青魚相互之間有著截然不同的差異。莫非這便是吃肉與吃草之間所存在的區別嗎？這樣巨大的差距實在是讓人感到疑惑而無法理解。

但是呢，就從正式的記載方面來講，草魚族群里面存在著那種有著特殊天賦長處的魚青魚王，像被安徽黃山梓塢村村民養在池水里的草魚，它的重量達到了足足35公斤，體長是1.4米。這條被歷史所記住的草魚，不僅體重很突出，并且還非常長壽，在2017年的時候，它已經擁有了49歲的年齡，在草魚家族當中而言已然算是很長壽的了。

鰱鳙的體重有多大？能追趕上百余斤的青魚嗎？

鰱鳙指的是鰱魚與鳙魚的統稱，它們均是四大家魚聯合體里的一分子，鰱魚較主要活躍于河流湖泊的上層位置，鳙魚跟它的習性大致相同，喜愛棲息于水體的中上層區域，在食性方面，二者存在著較大的差異，鰱魚喜愛食用浮游植物，然而鳙魚卻更傾向于浮游動物。

有著較大頭部的鰱魚，它的體表呈現為灰白色與青灰色相互摻雜的模樣，其性情活潑，然而卻過于急躁。與之相比較來說，鳙魚要更加溫順一些。

能作為被眾人廣為人知的經濟方面的魚類，它們兩個都有發展生長速度比較快、抵抗病害能力強這樣的優勢。截至目前這種狀況，體型最為大些的鰱魚出現在淮濱縣王家崗鄉的流域范圍內。

2021年6月29日，那時候正是大雨傾盆下完之后，有一名村民，他眼很尖，一下子就發現了在河灣位置擱淺著的巨型鰱魚。這條巨型鰱魚，大到肉眼都能明顯看出來，村民們對它都懷著希望，在經過了測量之后，這條巨型鰱魚竟然真的沒有辜負大家的期望。據了解，在淮濱縣王家崗鄉那個流域發現的巨型鰱魚，它的體重是52斤，它的體長是1.15米。

按照長江生態保護基金會所披露的情況來看，鳙這種魚，雖說它本性是比較懶散的，然而它卻是歸屬大型魚類范疇的。在有歷史記載可查的情況里面，其最大個體的體重達到了一百一十四斤，體長是一點八米。鳙魚盡管也是具備成長為那種身形壯碩的大魚的潛在可能性的，可是考慮到它們偏好于在河流的中上層開展活動這個習性，就致使其蹤跡很容易被暴露出來。

在鳙魚成長至特定體型階段時，便會被目光敏銳的人類捕獲進而食用，致使它們于體重方面難以擁有像 228 斤“青魚王”那般的發揮余地。

國人喜聞樂見能成為經濟魚類的四大家魚，沒有原因能說不出地就不能讓它不被源源不斷搬上國人餐桌。總的來說話呢，四大家魚魚肉那稱得上比較優質，然而啊要提到受各自習性、生長環境等因素影響，最大體型方面差別可就極大了，感謝您閱讀此內容。

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