高淳固城湖螃蟹開捕！喜迎八方客，共赴美食旅游招商盛宴

在9月20日上午時分，隨著一聲“起螃蟹嘍！”，江蘇省南京市高淳區的固城湖之中，螃蟹正式開啟了捕撈，“日出斗金、日落斗銀”的江南魚米之所在高淳，又一次奏響了豐收的樂章，這也為9月22日舉辦的第二十三屆中國·高淳固城湖螃蟹節拉開了帷幕。到了那時，高淳將會喜迎來自八方的客人，為從遠道而來的這些客人呈上一份集美食、美景、旅游、招商為一體的盛筵。

螃蟹豐收 總產量預計達1.95萬噸

在有著千年歲月沉淀、深厚且保留長久淳厚風氣的古城，于固城湖湖畔之處，有魚蟹堆滿倉庫的景象。當天于高淳區磚墻鎮永勝圩內的青松水產專業合作聯社舉辦了開捕儀式以及新聞發布會，處于碧波之下、水草之間地方，一只只長得肥美無比的固城湖螃蟹被打撈起來弄上岸，朝著南來北往各個地方食客的餐桌“爬”去。因高淳有著優良的生態環境這個緣故，此地產出的螃蟹有著青背白肚、金爪黃毛的特征，而且味道鮮美且油很充足，擁有“蟹中之冠”這樣的美譽。依靠螃蟹為主的水產養殖業在高淳已然成為最為重要的能讓民眾富裕起來的產業以及最具特色的地標性產業。

這個位于高淳現代農業產業園核心區，成立于2008年的青松水產專業合作聯社，是高淳螃蟹產業發展的一個縮影，其蟹塘由一個個大小相同的標準化塘口構成，如今已成為全省領先、全國一流的一個生態養殖基地。高淳區水產專家講，今年高淳區螃蟹養殖面積有21.97萬畝，全區投放螃蟹苗種2.32億只，總產量預計會達到1.95萬噸。

養出好蟹需用好水，好蟹進而帶來了高淳別具一格的“蟹文化”，高淳固城湖螃蟹節歷經23年高淳固城湖論壇，成為高淳獨有的“金色名片”，第二十三屆中國·高淳固城湖螃蟹節將于9月22日隆重開幕，開幕式首次在南京固城湖螃蟹市場舉行，本屆螃蟹節還得到了中國銀行南京分行以及江蘇今世緣酒業股份有限公司的全力支持。現場文藝演出會用“AI（愛）上新高淳”這一篇章，展現高淳于科技創新方面的嶄新成就，見證一個美麗活力繁榮幸福新高淳的成長歷程，并通過“食尚新高淳”篇章，展現其在產業發展方面的成就，還會借“歡歌新高淳”篇章，展現文旅融合方面佳績，且用“幸福新高淳”篇章，展現社會治理方面成果。

富民旺鄉 螃蟹產業繁榮向前

每個秋天，固城湖螃蟹被上市的這般情況都備受著關注，因為它不只是關聯到豐收的那種成色，還關聯到蟹農們一整年的那種辛勞收獲，而且更承擔著促使高淳螃蟹這種產業繁榮起來，以及經濟發展的責任。

為推動螃蟹產業向前發展，去提升“固城湖螃蟹”這一品牌的影響力，除了今年舉辦的固城湖螃蟹開捕儀式之外，高淳還會舉辦中國河蟹區域公用品牌發展論壇？也會舉辦固城湖螃蟹推介會。然后還有蟹王蟹后爭霸賽，以及2023中國南京（高淳）優質農產品博覽會這般的活動，以此來提升固城湖螃蟹品牌的曝光度、以及其知名度，進而助力產業實現增效、讓農民達成增收。

螃蟹節的時候，固城湖蟹肴慢食大賽會把“金秋蟹宴 尋味蟹都”當作主題，去組織一百名廚師干開發螃蟹新菜品這個事兒，并且推薦高淳的名菜名店，以此來擴充高淳餐飲美食的影響力以及知名度；今年剛開業的六洲薈大酒店也弄出了淳味蟹鄉·金秋蟹宴，使得來自各地的賓客能夠大飽口福。

高淳跟抖音電商等平臺進行合作，舉辦了多場螃蟹季直播帶貨活動，開幕式現場會開展淳香淳韻特色產品展銷會，通過“線上 + 線下”這種形式，來幫助固城湖螃蟹等農產品進行銷售。

憑借蟹作為媒介，把招商當作關鍵要點。在今年螃蟹節的這段時間里，高淳會舉辦第二十三屆中國·高淳固城湖螃蟹節投資環境推介以及重大項目集中簽約的儀式，前往上海開展2023上海·高淳食品產業園的推介會，前去深圳舉行2023深圳·高淳醫療器械產業園的推介會，對高淳的投資環境進行宣傳推廣，營造出濃郁的招商氛圍，促使高淳高質量發展持續邁向新的更高臺階。

節慶搭臺 唱好文旅融合大戲

在本次螃蟹節舉辦期間，高淳會打出這樣一套組合拳，即“以文塑旅、以旅彰文、文旅融合”，還要按下全域旅游發展的“快進鍵”，去打造包含吃、住、行、游、購、娛的全鏈條消費新場景，進而釋放文旅產業發展的全新動能，以此更好地釋放高淳文旅市場的消費潛力與活力。

在9月17日，高淳憑借賽事作為媒介從而推動旅游發展，成功舉辦了2023第十一屆環太湖國際公路自行車賽，以及長三角國際公路自行車穿越賽當中特意設置的南京高淳國際慢城站，后續還會舉辦2023高淳國際慢城馬拉松賽，還有2023慢城英雄青少年戶外挑戰賽所在的山慢城站，2023年江蘇省武術交流演示大會，2023年“高淳慢城”擊劍俱樂部聯賽，2023年江蘇省氣排球聯賽以及2023高淳城市定向賽等諸多體育賽事。憑借舉辦規模宏大的體育賽事，促使達成“把客人迎接到淳”，進而推動體育、文化以及旅游三者之間的有機融合，塑造全新的高淳品牌賽事，為高淳“休閑體育名區”的建設提供助力。

更為適宜夜游，存在這般秋爽的慢城。高淳會創新夜間體驗消費項目，舉辦南京高職園的“金陵之夜”商業街開街這件事，還有淳韻蟹鄉·蟹逅寶塔雙節市集，其中涵蓋網紅美食項目，包含創意活動項目，以及夜游娛樂等項目，以此豐富夜間經濟業態模式，繼而滿足人們個性化的夜間消費需求，滿足人們多樣化的夜間消費需求，包括滿足人們品質化的夜間消費需求 。

秋天來到淳這個地方，除了去領略有著蟹中極品之稱的固城湖螃蟹的獨特風味，高淳各個大規模景區所舉辦的文化旅游各類活動也是花色繁多極為豐富的。椏溪慢城舉辦第三屆高淳國際慢城山花藝術節，其中有大地藝術展，有無界劇場，有山谷里的音樂會，還有花火大會等充滿藝術氛圍的活動，各類精彩演出以及個性化體驗接連不斷；水慢城依據品蟹之旅和景區開園7周年，開展蟹逅金秋·一“7”追風水慢城系列活動，該系列活動涵蓋一“7”吃在水慢城，一“7”賞在水慢城，一“7”瘋在水慢城，一“7”學在水慢城這四個部分，從美食、賞景、游玩、研學方面全面豐富游客的旅行體驗；高淳老街會推出“曲韻悠悠”傳統戲曲演出，會舉辦“歲月傳承”高淳民俗巡游，會進行“古韻雅音”編鐘演奏等文化與民俗活動，能讓游客沉浸式感受非遺與文化之美，與此同時賓陽繁花里·天幕夜市游、游牧時光·露營草坪節也會持續開展；游子山要開啟“游子思歸 淳粹國風”——第二屆國風文化節，會推出“游子思鄉 國風當燃”文化表演，有竹風雅集，有國風雅韻演繹，還有國風游藝等活動，又一次掀起一場國風國潮的熱潮。

非景區之處，枕松度假酒店，枕松云居，呂家鄉舍，漁隱樸宿等特色民宿，亦會結合螃蟹節開展促銷活動，進一步激發住宿、餐飲行業消費活力，使游客享有“玩得開心、住得舒心”的一站式體驗。

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