喬爾泰 新疆地產螃蟹“逆襲”游進東部市場

地處中國西北，遠離海洋的新疆，原本吃海鮮都存在困難，然而現在，新疆地產的螃蟹，魚類等水產品，實現了“逆襲”，游進了廣州，上海，福州，北京等地的市場 。

新疆分公司所屬南航，于17日有相關信息予報道，據了解，截止當下，2019年期間，南航新疆分公司在貨運方面，已將九十余噸螃蟹，以及二百噸凍魚等歸為水產類的貨物，運輸至內地城市。

要知道，吃蟹的最好季節是秋天 。南航新疆貨運銷售管理室主任劉禮蘭說道 ，空運到內地城市的新疆螃蟹 ，其源產地是阿勒泰 ，還有阿克蘇 ，包括圖木舒克 ，也有喀什 ，庫爾勒也在其中 ，和田等地也是 ；9月到10月是螃蟹運輸旺季 ，尤其是中秋節前螃蟹運輸會達到高峰 ，預計未來一段時間內 ，會有大批量新疆螃蟹通過南航航班運至內地城市 ，日均大概3噸 。

當下，新疆螃蟹借助南航航班，經空運抵達廣州、上海、武漢這些城市，還有杭州、沈陽、成都、長沙、福州、寧波、深圳、鄭州、北京、天津、石家莊等諸多大中城市。近些年來，鑒于新疆螃蟹在國內城市銷路順暢，養殖所獲利潤有所提升，新疆當地水產養殖戶們把螃蟹養殖規模予以擴大。長期經營水產經銷業務的李先生講，今年新疆螃蟹收獲頗為豐盛，產量以及品質均超過以往年份，那些個頭大、品相佳的螃蟹常常選取空運方式，供應給內地城市的高端消費市場。

今年中秋前夕，在有著“塞外江南”美譽的伊犁州，伊犁悅然生態農業公司的稻蟹養殖基地里，約30多噸成品蟹被預訂完了，除了供應新疆本地市場，還賣到了江蘇省。該公司總經理管小平講，2015年該公司從江蘇省引進且成功養殖了“長江一號”螃蟹品種，還引入內地“稻蟹共作”的先進養殖方式與技術，來發展稻田養蟹。養殖螃蟹帶來看得見的收入，也吸引當地民眾嘗試“稻蟹共作”，2018年直接和間接帶動300余人就業，160余人人實現脫貧。

在水資源充裕的布爾津縣，今年開春之際，村民加冷·馬爾哈巴于500畝的池塘內投放蟹苗，在中秋節來臨之前，螃蟹得以上市，他講：“一日能夠售賣100公斤的螃蟹，生意格外不錯。”當下，布爾津縣一共有21戶特色水產養殖戶，其中螃蟹養殖戶達成了11戶，養殖產量達到30余噸，產值為120萬元（人民幣，下同），螃蟹養殖已然成為當地民眾增收致富的一條全新渠道。

新疆在地處中國西北干旱區的情況下，境內存在著570多條河流，這些河流是以高山冰雪融水當作主要補給水的喬爾泰，河水經過長距離的流淌，其中的污染物有的被滲透，有的被蒸發，在形成冷水性的水域之后，水質相對而言較好，污染極少，這里是發展無公害以及生產有機水產品的理想之地，在此養殖出來的螃蟹天生帶有“鮮味”。除了螃蟹之外，喬爾泰、五道黑、哲羅鮭、北極茴、江鱈、細鱗鮭、擬鯉、歲魚、塔里木河大頭魚、銀鯽、伊犁弓魚等，越來越多的新疆特有的水產品，已經搭乘航班，陸陸續續地“游進”了內地城市，成為了美食界的“寵兒”。

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