金鯧魚怎么做好吃,求金鯧魚的做法。。

材料金鯧魚怎么做好吃：金鯧魚(1尾，1斤多)、蔥(3根)、大蔥(半根)、姜(1塊)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)
調料：油(2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)、海天蒸魚豉油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)
做法:

1 洗凈宰殺的知金鯧魚，在魚身雙面各劃三刀，抹上少許鹽，再涂上一層油，稍腌10分鐘。

2 蔥去頭尾洗凈，一半切道段，一半剁末；大蔥拍扁切絲；蒜和香菜分別剁成末；姜去皮洗凈，一半切片，一半姜剁末。

3 在碟中鋪上姜片和蔥段，往魚腹內塞入適量大版蔥和姜片，在魚身上放姜片。

4 燒開鍋內的水，放入金鯧魚，加蓋大火隔水清蒸8～10分鐘。

5 取出蒸好的金鯧魚，去掉大蔥、蔥段和姜片。

6 往權魚身上，放入蔥姜蒜末和香菜末，灑入1/3湯匙白胡椒粉。

7 先燒熱2湯匙油，淋在魚身上，再燒熱3湯匙海天蒸魚豉油，也淋在魚身上，即可上桌。

金鯧魚的家常烹飪做法有那些？

材料
魚，姜絲，花椒，蔥花，紅辣椒，醬油，雞精
做法
1.將魚洗凈，漓干，放入盤中，魚上面，下面均放上姜絲少許。
2.鍋中放水燒開，將盤放入其中，蒸8分鐘。
3.另起油鍋，見熱，將花椒放入油中炸香，澆在魚上。
4.撒上蔥花，紅辣椒，另將調好的醬油，雞精，加熱，再倒在魚上即可。

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