#農技科普大賽#農村低成本小網箱鱔魚養殖方法

在小籠子里飼養鰻魚

鰻魚苗的來源及選擇

(一)鰻魚苗的來源。 為了節省成本，提高成活率，鰤魚苗的來源主要有兩個：一是天然水域捕撈；二是從自然水域捕撈。 二是直接從附近市場購買，購買農民自己捕獲的，避免人身傷害。

由于黃旗有性轉移現象，一般體長53厘米的鮮魚都是雄性。 最小的雌性個體只能攜帶幾十個卵，最大的則可以攜帶不到一千個卵。 因此，黃芪的人工繁殖無法像其他魚類一樣達到年繁殖數千萬、數億尾魚苗的能力。 目前，黃芪種子主要從后兩種來源獲得。 下面介紹幾種鮮魚苗采集和培育的方法。

鰻魚蛋

(1)收集受精卵培育鰻魚品種。 黃鱔通常在雷雨過后的夜間或清晨產卵。 親魚首先在洞外吐出大量白色泡沫筑巢。 雌魚在泡沫中產卵。 雞蛋數量少則幾十，多則三五百。 雞蛋又圓又大，顏色呈黃色。 黃鱔一般選擇有水草、草苗的避風洞穴產卵。 泡沫巢可保留至鰻苗孵化并孵化出膜后消失。 如果有強風或水流，卵就會沉到洞口附近的底部。 產卵季節，可用紗布網沿稻田、溝渠邊緣仔細搜尋收集成堆的受精卵，然后將受精卵放入水盆、水桶中進行室內孵化。 每天換水1至2次。 不要使用自來水，以防氯中毒。 鱔苗經6～7天出苗，暫養5～7天即可食用。 喂食煮熟的蛋黃漿或浮游動物，如輪蟲、枝角類和橈足類動物。 當它長到3厘米以上大小時，就轉移到鰻魚養殖池進行養殖。

鰻魚養殖池一般為6～10平方米的水泥池，深度50～60厘米，水深20～30厘米。 池底鋪一層10厘米厚的肥泥，每池施腐熟的豬糞、雞糞等。 有機肥（必須腐熟否則容易發病）培育天然食料生物，并投喂水蚯蚓、蠅蛆、陸生蚯蚓等，保證充足的食物。 特別值得注意的是，高溫季節需遮蔭避暑，并注意及時換水和防病。 當年可養殖單重10克以上的鰻魚。

剛孵化出來的鰻魚苗

(2)采集鰻魚苗，培育鰻魚種子。 剛孵出的鰻苗一般喜歡聚集在稻田、溝渠等水域。 它們的形狀是黑色的球。 也可以用紗網收集起來，然后根據個體大小、不同批次放入不同的鰻魚苗種池中進行培養。 鰻苗張口進食后就開始散開。 這時，可以將腐熟的豬、牛糞與少量肥泥混合，揉成小包子放入苗池中，形成一個小肥區，培養水蚯蚓。 鰻苗會鉆它們。 人們到這些肥沃的地區尋找食物。 如果鰻魚苗較多，則需要投喂活食。

(3)堆草誘捕鰻魚。 雨后，將一些水生植物或雜草堆成一堆，放在水邊陰暗的地方。 幾天后，當鰻魚進入草堆時，用網眼制成的小網覆蓋草堆，并立即將網關閉。 提起水面，然后逐漸清除堆草，將鰻魚保留在口袋中，將鰻魚種子捕捉到籃子中。

(4)網箱釣魚喜歡品種。 鰻籠又稱鰻籠，是用竹篾編織或用塑料制成的圓筒形裝置，用于捕撈鮮魚。 它們在市場上出售，或者您也可以自己制作。 鰻籠長60～80厘米，直徑10～15厘米。 籠子兩端都有開口。 一端是入口，另一端是蓋子。 入口處設有喇叭形胡須，使鰻魚易進難出。 鰻魚籠也可以兩端進口，籠體在中間。 根據鰻魚的夜間生活習性，選擇湖泊、池塘、溝渠等鰻魚活躍的水域放置網箱。 籠子里提前放一點家禽內臟、蛋殼、蛤肉、蚯蚓等餌料，還可以釣到一些螢火蟲。 將其放入熊魚網箱中，這樣網箱捕撈效果更好。 鰻魚籠宜在晚上7～8時布置在鰻魚出入的水域沿岸，最好靠近水邊的樹根處、沿石縫、涵洞內及有水草的地方。 放置時，籠尾部應露出水面，約占黃籠的1/4，防止黃鱔因缺氧而窒息。 然后在露出水面的鰻魚籠上覆蓋一些水草。 這樣，鰻魚在夜間尋找食物時就會進入籠內。 第二天早上4點到6點關籠的時候，就能釣到很多鰻魚。 一般情況下，會捕獲一條鰻魚。 籠養一晚上可捕獲數條至數十條魚。 大的鰻魚被出售，較小的鰻魚被用作鰻魚種子。 這樣捕獲的鰻魚健康無損傷，飼養后成活率高。 (5)徒手抓。 夜間使用照明燈沿田埂、溝邊巡邏。 如果發現新鮮的魚出來覓食，就用鰻魚夾捕捉它們（不推薦這種方法）或者徒手捕捉。 在捕獲過程中不要傷害用作鰻魚種類的個體。

籠中捕獲和徒手捕獲的個體必須經過一段時間的馴化才能用作鰻魚品種。 捕獲的鰻魚品種必須經過精心挑選并在不同的池塘中飼養。 同池放養的鰻魚品種必須規格相同，防止大魚吃小魚。 馴養時，可暫時飼養在盛有少量水的容器中。 水應該每天換一次。 天氣炎熱時，每天應換水2～3次。 待鰻魚品種性情穩定后，即可放入鰻魚池。

一堆鰻魚苗

(2)苗種選擇 選擇優良的鰻魚品種對于鰻魚養殖至關重要。 目前，尚無用于規模養殖的鰻魚苗種供應，鰻魚品種仍主要依靠天然野生資源。 以長江流域為例，黃色鮮食主要有3個品種。

深黃斑鰻

(1)深黃色巨鰻。 體型修長、圓潤、標準。 身體顏色為深黃色，有大的棕色和黑色斑紋。 深黃色斑紋大，適應性強，生產速度快，個體較大，鮮肉品質較好，養殖效果較好。 最佳增重可達5至6倍。

淡黃色細斑鰻

(2)淡黃色鰻魚。 體形也比較標準，體色淡黃色，有密集的棕黑色斑紋。 它適應環境的能力很強，容易飼養，但生長速度不如深黃色巨鰻。 體重增加可達3至4倍。

藍灰色鰻魚

（3）藍灰色鰻魚。 體色為藍灰色，身上有細密的棕色和黑色斑紋。 其適應環境的能力較弱，生長速度慢，體型較小，增重僅1～2倍。

選擇鰻魚品種時，請考慮季節。 最好選擇每年五、六月和八、九月間，表面無損傷、活動性強、體質強健、規格較整齊、顏色黃有大斑點、體色未保持的綠黃色的。很長時間。 對于鰻魚苗來說，水溫和室外溫度一般在20～28℃之間。 此時的鰻魚苗成活率較高。 不要在炎熱的夏季或寒冷的冬季購買種子。 盡可能購買鰻魚籠中捕獲的個體。 毒鰻、鉤釣鰻、電捕鰻、病鰻、傷鰻等不能作為鰻種。 為了保證收購的鰻魚品種的質量，收購鰻魚時可以采用深水加壓的方法，按照優勝劣汰的原則選擇最好的鰻魚品種。 購買時，如果發現水里的鰻魚大部分是倒立的，身體呈紅色，而且軟弱無力，那么就不要購買。 鉤鰻的喉部有內部損傷或表面損傷，容易感染水霉病。 它們不吃東西，成活率低，因此不能用于繁殖。 白色、暗淡、瘦弱的個體不能作為鰻魚品種。

鰻苗應盡量就近購買，避免長途運輸。 人們習慣將它們裝在桶、竹籃、籃子等容器中。 筐底鋪一層無毒塑料薄膜，放入少量新鮮水草和泥鰍6～10條。 如果運輸過程中溫度較高或時間超過1小時，應在運輸水中加入適量的阿莫西林、土霉素或生姜水，以防止鰻魚相互纏繞。

在選擇品種時，還要注意選擇地理、自然、氣候條件與養殖地區較近的地區的鰻魚，這樣才能更好地適應當地的養殖環境，避免出現養殖戶“水土不服”的現象。叫它。

（3）四種鰻魚品種必須精挑細選。 劣質鰻魚種放養后，死亡潛伏期為7～15天，死亡率最高可達90%以上。 在眾多的育種失敗中，80%以上是由種子質量問題造成的。 養殖戶選苗時，最好直接向鰻魚漁民購買，捕獲時間不要超過3天，或者自己到野外捕獲。 這樣，臨時養殖時間短，販運環節少，質量好，成活率高。 一般應注意以下四個環節。

(1)檢查車身顏色。 深黃色巨鰻是我國發展鰻魚人工養殖的??首選品種，其次是淺黃色細斑鰻。 該群體數量龐大，易于捕撈，也是人工養殖鰻魚品種的重要來源。 藍灰色鰻魚的養殖效果不如深黃色大鰻魚和淺黃色細斑鰻魚，所以一般不建議人工養殖。

（二）查清鰻魚品種來源。 天然水域的鰻魚品種來源要么是從市場購買的，要么是自己捕獲的。 市場上購買的鰻魚主要捕撈方式有網箱釣、電釣、藥釣、鉤釣、針叉釣、徒手釣等。 不過，你只能購買那些被關在籠子里、徒手捕獲的，并保持在臨時狀態。 健康又健康的鰻魚品種。 購買鰻魚籽時，一定要提前了解鰻魚籽是如何捕獲的。 最好直接從收藏家那里購買，避免中間環節。

(3)檢查選擇方法。 由于放養的鰻魚品種較多，不可能一一挑選，既浪費時間，又容易對鰻魚造成傷害。 下面總結了幾種選擇鰻魚品種的方法。

一是感官篩選法。 只需根據您自己的愿景和經驗進行篩選即可。 鰻魚健康活潑。 用手抓住時，它們能抬起頭，奮力掙扎。 鰻魚肌肉緊實的就是優質鰻魚。 如果鰻魚體、尾扭曲，有紅色斑點，肛門紅腫，用手抓時鰻身軟弱，則為劣質鰻魚。 優質鰻魚表面光滑，粘液豐富。 受傷或中毒的鰻魚，全身或部分身體的粘液脫落或減少，手感不光滑或光滑感弱。 或者當鰻魚提起時，粘液明顯脫落，因為鰻魚一旦丟失，就起到了屏障的作用。 粘液失去活力。 患病的鰻魚必須進行治療，痊愈后才能作為鰻魚使用。 例如，如果鰻魚體表有明顯的紅色、血腥腐爛病灶，則是腐皮的表現； 如果尾巴呈白色并有絮狀毛，則是水霉病的征兆； 如果頭大而身瘦，甚至僵硬卷曲、顫抖，則是內寄生蟲病。 肛門紅腫、發炎、突出，這是腸炎。 選育時應淘汰所有患有此類疾病的鰻魚。

二、流動篩選法。 新鮮的魚喜歡逆流而行。 用適當的力量，將鰻魚池內的水向一定方向攪動。 如果鰻苗逆流游動，活動自如，則為正常鰻魚； 如果順著水流而不會游泳，則質量較差。 幼苗。 如果放養規格較小或一次放養數量不多，可以將鰻魚放入塑料盆中，加半盆水，用手按一定方向呈螺旋狀移動以形成漩渦。 中間體質好的鰻魚品種，逆水游動的能力很強。 在鍋邊，把中間的鰻魚種去掉，把邊緣的鰻魚種放進去。

三是行為篩查法。 根據鰻魚的聚集情況篩選鰻魚。 無土水池中，成群鉆入長方形水池四個角的鰻魚質量較好，而不能單獨游動的鰻魚則為劣質鰻魚。 逃脫能力強的健康鰻魚，是指手感強健、抓住時逃脫能力強的鰻魚。 不健康的鰻魚是抓起來軟弱無力、兩端下垂的鰻魚。

四、攻絲篩選法。 野生鰻魚是根據其不易驚慌的特性來選擇的。 篩選時，用淺盆盛住鰻魚，然后輕敲盆沿。 優質的鰻魚就會跳出來。 不會跳或不跳的都是劣質鰻魚。 但受傷和寄生的鰻魚也會跳出來，所以要小心識別和篩選。

五、水力篩分法。 魚桶里放入半桶鰻魚（鰻魚只占體積的1/3），裝滿水，蓋上蓋子。 10到15分鐘后，打開蓋子，觀察桶內鰻魚的動向。 那些浮在水面、頭伸出水面的鰻魚，是耐缺氧能力差、體質弱、有損傷的鰻魚，應剔除。 體質強、沉到池底的鰻魚被保留用于放養。

六、鹽水浸泡篩選法。 將鰻魚用3％～5％的鹽水浸泡備用。 4～5分鐘內，身體受傷的鰻魚會劇烈跳躍，身體狀況較差的鰻魚會變得昏迷、虛弱、畸形。 這些新鮮物種將用作商業產品。 飼養魚類處理、在咸水中正常移動的鰻魚種類。 此法易對鰻魚造成二次傷害，不宜頻繁使用。

七、穴位篩選法。 根據鰻魚喜歡生活在洞穴的特點進行篩選。 將鰻魚種子放入有土壤或水草的水體中。 2小時左右鉆入孔內或水草中的新鮮鰻魚籽就是好鰻種。 它們不會鉆孔或鉆進草叢中，或者鉆頭沒有鉆穿尾部，或者鉆頭沒有鉆穿尾部。 過了一段時間出來的鰻魚，大部分都是壞鰻魚。

八、食量篩查方法。 根據鰻魚攝食是否正常對鰻魚進行篩選。 鰻魚在被捕獲、運輸等后的頭幾天一般不進食，然后喂2%配合飼料（3%黃粉蟲、5%蚯蚓或8%鮮魚末）。 在20~28℃時，若2小時內能吃完一半以上的飼料，即可視為優質鰻魚品種。

鰻魚成品

(4)檢查運輸方式。 一般用木桶或塑料桶運輸。 當水溫低于25℃時，一個容量為50公斤的桶可容納25公斤種子。 每4小時應換水一次。 換水時溫差不應超過3℃。 經常用手從桶底攪動，體質虛弱者可預防。 因長時間處于桶底而受傷。 最好的辦法是每個桶里放1公斤左右的泥鰍，防止泥鰍游動導致鰻魚互相纏繞。

（四）4平方米小網箱飼養鰻魚技術

4平方米小型網箱因其人工控制方便、鰻魚活動范圍小、生長快、周期短、成活率高、投資少、捕捉方便、養殖效率高等優點，在我國多地得到了廣泛推廣。效率，代表了鰻魚的集約化程度。 養殖業的發展方向是農民致富奔小康的首選項目。

(1)水體要求。 設置網箱的池塘要求水源充足、無污染、給排水方便，面積3～5畝，水深1.0～1.5米。 網箱總面積不得超過池水域面積的50%。

目前安裝的籠子

（2）網箱設置 網箱規格為2.0米×2.0米，網箱高度為1.2米，采用聚乙烯無結網制成，網目尺寸為0.3~0.5~1.0厘米。 網箱成排排列，用邊長25厘米的水泥柱和粗0.5厘米的鐵絲固定在水池中央。 箱與箱之間的距離為1~2米，水下部分為0.7米，水面部分為0.5米。 4平方米的小籠子，提高了單位面積的產量，降低了管理成本。 一艘小漁船上僅需一個人即可完成清籠、洗籠等操作，這給鰻魚養殖管理帶來了根本性的改變。

(3)放養前的準備工作。 鰻魚入籠前5～7天應先入水。 新制作的網箱要在水中浸泡15天左右，讓網箱的毒性消失，并在箱體上形成一層生物膜，避免鰻魚被劃傷。 。 然后將水花生放入箱內，覆蓋籠內80%左右的面積，目的是凈化水質，為黃冠休息提供隱蔽場所。

（四）鰻魚品種來源及放養。 深黃色大斑鰻種類生長最快。 放養時間為端午節后的6月中下旬。 氣溫和水溫相對穩定。 最重要的是天氣。 如果鰻魚放生前后三天都是晴天，鰻魚的成活率會達到80%以上，避免應激反應。 理想的放養規格是尾重10-20克，密度20-30尾/平方米。 請注意，物種越大，存活率越低。 新鮮種子的最佳來源是人工養殖和鰻魚籠捕獲。

運輸過程中，每50公斤鰻魚要用100克維生素鰻魚水浸泡。 長途運輸時應減少換水次數。 最好不要換水，這樣可以提高成活率。 出箱前，通過壓水選出活性強的個體，然后用0.2%~0.5%電解多維浸泡10~20分鐘，然后入箱。 出苗后應停食5～7天。 停食期間，第一天應向鰻魚缸內潑灑維生素E。 第二天全池噴灑二氧化氯+己糖酶，可明顯提高鰻魚種的成活率。 應避免環境水溫變化過大（±2℃）或運輸時間過長。

鰻魚

(5)飼料喂養。 鰻魚入箱后5～7天，用蚯蚓或水蚯蚓作為開口飼料，可使鰻魚較早開始進食。 然后，以小雜魚、螺、蛇、蛤等為主，馴養動物3～5天。 只有成功馴服后，才能轉入常規飼養。 主要飼料為鰱魚魚糜和鰻魚顆粒餌料的混合料（質量比1:1~2:1），適當添加維生素。 鰱魚、小雜魚等活魚的飼料系數為6～8，配合飼料的飼料系數為1.5～2.4。 用魚血浸泡過的顆粒餌料喂養成功馴服的鰻魚，可以增加其攝食吸引力。 投喂量一般為鰻魚體重的2%～8%。 具體每日投喂量根據天氣、水溫、水質、鰻魚的活動情況靈活控制。 一般在2小時左右吃完為宜。 喂食時間一般在每天日落前1小時左右進行。 10月以后，水溫逐漸下降，鰻魚攝食時間逐漸提前到氣溫較高的下午。

(六)日常管理。 堅持早晚檢查。 經常仔細檢查箱體是否被水鼠咬傷，如有滲漏及時修補。 定期清除籠內多余的水滴，防止雨天水滴長出籠外導致鰻魚逃走。 注意池塘水位變化，特別是夏季大雨或高溫干旱時，應及時調整網箱位置。

水質的好壞直接影響鰻魚的攝食、生長和疾病的發生。 7月至8月是鰻魚進食和生長的最佳時期。 隨著投喂量的增加，排泄物增多，特別是養殖水體中蔬菜過度繁殖，水質容易惡化。 根據水溫、天氣、飼料、飼養情況定期注入新水或更換新水。 一次換水量一般為整個養殖水體的1/3。 水源條件好的養殖場一般2~3天換水一次。 添加新水應遠離養殖籠，避免大量交換水體，給魚體造成應激。 興奮反應，影響生長。

鰻魚病體

（七）疾病預防控制。 鰻魚正常進食后，將100克復方阿苯達唑粉劑與30公斤鮮魚混合后喂一次，可徹底殺滅寄生蟲； 此后每半個月每50公斤鮮魚使用100克維生素+。 將力威粉100克+2.5%諾氟沙星粉與鮮黃料25公斤混合，連喂3～5天。 喂人工顆粒飼料的黃芪應喂保健粉，保干寧應在8-9月喂。 7-9月高溫季節，水溫超過30℃時，要注意調節水溫，減少投喂量或停止投喂。 每10至15天施用一次芽孢桿菌或大腸桿菌，以減少水中的氨和氮。

鰻魚的病害有細菌性疾病（包括出血病、腸炎、腐尾病、大頭病等）。 可口服恩諾沙星粉劑或對停箱或全池噴灑二氧化氯； 應激性疾病（包括除草、紡紗、瘋病、感冒等）可口服維生素。 注重預防，對癥下藥。

(8)收獲。 4平米的籠子里，6月份把鰻魚放進籠子里。 飼養5～6個月后，鰻魚體重增加5～10倍。 個體越小，體重增加越高。 每籠可產商品鰻魚20公斤左右，重100克以上。 價格70～80元/公斤。 扣除30至40元/公斤的各種成本，單籠利潤在800元左右，效益還是相當可觀的。 大量。

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