南方禁漁政策南方客“搶魚”導致缺魚本地

哈爾濱周邊很多魚塘都變成了漁場。

年后，哈爾濱市場淡水魚價格上漲較多。

超市內的水產品區。

三鱗10元/斤，鯉魚12元/斤，草魚13元/斤，鯽魚15元/斤。 近日，日本當地市場淡水魚價格突然“上漲”——

本報記者 張明曉 撰/攝

春季是魚市淡季，本應進入“價格低迷期”的哈爾濱魚市卻反常上漲。 一度被養魚戶抱怨“跟不上價格上漲步伐”的淡水魚價格上漲。 4月底5月初，別以為50元買一條魚太貴了。

然而，“魚價跳級”并沒有給賣魚者和養魚戶帶來任何好處。 行業主體維持低水平再生產，直接制約淡水魚養殖業整體質量和產量的提升。 在南方禁漁、全國范圍內魚類緊缺的情況下，供需不平衡的市場因魚類產量低、養魚、賣魚成本大幅上升而沒有得到漲價的“紅利”。 有的人苦苦堅持，有的群體則轉行。

南方實施

禁漁政策

南方游客“搶魚”導致魚荒

當地淡水魚資源不足

人工成本、店面租金等持續上漲

參觀前線

大型批發商抱怨道：“買點魚不容易。”

白天，哈爾濱潤恒國際農副產品交易中心的水產區很安靜，前來買魚的人并不多。

潤恒擁有30多家水產品批發店，是哈爾濱市淡水魚“綜合批發”集散地。 可以說，潤恒是淡水魚價格的“起點”，也是魚市的“晴雨表”。 白天來潤恒買魚的人大多是生鮮店采購員或開著面包車的“二流商販”，而晚上則主要從餐館、農貿市場、外地大型魚商那里買魚。 。 4月29日中午11點左右，潤恒大型淡水魚批發商、清遠大龍水產養殖業老板余國龍揉著惺忪的睡眼，給前來詢價的“二手商”辛玉鵬報價。 。

“批發價鯉魚9元一斤，草魚11.5元一斤，鯽魚13元一斤……聽著，越大的越貴。” 于國龍表示，他報的只是批發價。 目前，哈爾濱零售市場，鯉魚12元/斤，草魚13元/斤，三鱗10元/斤，鯽魚15元/斤，鰱魚12元/斤。 。

潤恒多位淡水魚批發商告訴記者，春節以來淡水魚價格不斷上漲。 “為什么漲價？魚緊缺了！南方的魚販也來我們這里搶魚，魚不容易弄到。”于國龍心不在焉地向記者解釋道。 于國龍透露，由于魚少、魚價上漲，哈爾濱賣魚的人毫無準備，措手不及。

在潤恒另一家大型批發商恒豐水產店的魚池里，可以清晰地看到一些死魚翻著肚皮浮上來。 “魚最多只能活4-5天，我們每天的損失率達到30%。賣魚不容易。” 辛玉鵬更喜歡恒豐的魚，因為恒豐的池塘里盛產優質珍貴的魚種。 目前，優質淡水魚保值，生長速度比大眾魚小，銷量和利潤相對可觀。

據說，如果價格上漲，賣魚的人就應該賺錢，但事實并非如此。 勞動力成本、店鋪租金等不斷上漲，淡水魚存量不足。 當南方商人也來“搶魚”時，出現了大面積的魚荒。 與此同時，社會需求也有所下降。 潤恒水產區統計數據顯示，4月份，哈爾濱市淡水魚批發價格上漲33%。 僅鯉魚的價格就同比上漲了40%，而作為主要買家的餐館的魚品采購量卻同比下降了50%。

對話市場

市民面臨“買魚難”，中間商面臨“搶魚難”

在潤恒，見到餐館、生鮮店、外地買家、當地“二流經銷商”都是很正常的事。 但如果看到普通市民買魚，就會上“潤恒頭條”。 因為普通市民家里有魚，所以不用長途跋涉到潤衡去批量捕魚。 但記者在市場偶遇的市民劉先生也有自己的苦衷。

今年春節，老劉深受“買魚難”的傷害。 老劉說，今年除夕天一亮，他就和往年一樣去文星街早市買活魚做年夜飯。 幾家活魚店門前的魚槽空空如也。 商人對老劉說：“哈薩克斯坦買不到魚的都來找我買，今年魚緊缺，到處都買不到。”

老劉因為過年買不到魚而非常生氣。 隨后，老劉去了學府路一家地下海鮮店。 這里的魚總是特別新鮮而且量足。 不過話又說回來，魚店里的活魚早就賣完了。 無奈，老劉又打車去了大潤發超市南崗店。 他到達的時候才大年三十上午10點左右。 大大的玻璃魚柜里，一條魚也沒有。 賣魚的服務員說：“今天魚到了。” 貨品稀缺，八點前就賣完了。”離開超市后，老劉跑到超市對面的一家生鮮店，店里的活魚柜臺上鋪著塑料布，上面有厚厚的一層塑料布。上面落了一層灰塵。“別看它，沒有魚。” 一年前我改行賣魚了。”生鮮店工作人員說道。

老劉不僅因為除夕夜買不到魚而不高興，而且春節以來魚價不斷上漲，這讓愛吃魚的老劉措手不及。 均價15元一斤。 決定買不買的時候，去得太晚了，它就沒有了。 于是，老劉索性就去潤恒進貨，“一次批發了10多個，還幫幾個鄰居進貨，比早市買還便宜。”

“二流商販”辛玉鵬非常同意老劉來潤恒買魚。 他說：“如果市場上魚短缺怎么辦？如果你被迫去批發商找魚，那你就是聰明人。”

辛玉鵬說，他的除夕夜是“抓魚”度過的。 有朋友向他訂購了野生鯉魚，但他知道很難買到，也沒有選擇。 凌晨4點，他來到潤恒“搶魚”，只釣到了20條鯉魚。

為了證明自己“抓魚”并不容易，辛宇鵬拿出手機給記者看了一段“抓魚”的視頻。 那場面確實非常令人心酸。 平時衣著考究的辛玉鵬，此時穿著一件破爛的棉襖，在人群中從魚槽里“抓魚”。 他指著手機看了半天，記者們都沒認出他來。

養魚場狀況

從南到北魚都短缺，魚塘變成了漁場。

春節過后，我國從南到北都出現魚荒，特別是南方地區。

于國龍表示，長江已實施10年禁漁政策，南方和北方大型水庫目前也處于禁漁期。 今年的養殖情況特別差。 由于供應不足，南方魚商紛紛北上搶購淡水魚。 哈爾濱本地養殖魚類產量很低，僅占市場供應量的20%。 其余則從省內沉陽、河北、綏化采購。 此外，受疫情影響，從物流到人工的各項成本都增加，魚價上漲驚人。

“最快也要六月中旬了，養殖戶的新一批魚苗已經長大了，價格可能會下降一些。” 于國龍根據多年的經驗分析。

當提到農民時，于國龍搖了搖頭。 “近年來，很多農民都轉行了。” 于國龍說得對。 記者走訪哈爾濱市周邊魚塘聚集地時發現，不少魚塘已變成漁場。

據養殖戶介紹，哈爾濱市區周邊回魚多少錢一斤，長嶺湖、民莊、萬寶、呼蘭是主要的魚類養殖集散地，分布著近百個魚塘。 在哈爾濱市永興源漁業基地，75畝魚塘魚肥水美。 兩位合伙人表示，他們剛剛承包了這個魚塘，聽說有人承包它純粹是為了養魚。

其中合伙人之一徐鵬表示：“現在純養魚、賣魚是賺不到錢的，本地魚也不能當成沉陽魚來賣，所以我們創業時就明確表示，我們不會做純粹的養魚業。” 徐鵬透露，去年冬天和今年春天，天不遂人愿，哈爾濱遭遇了極冷的天氣。 魚成批地被凍死在厚厚的冰層下。 附近的一個魚塘因受損嚴重而停業。 永興的魚也損失了3萬多公斤。 按每公斤10元計算，徐鵬等人損失了30萬元。 今年永興將舉辦全國級釣魚比賽。 這是養魚戶的“第三條路”，也是徐鵬的希望。

哈爾濱東郊養魚場和哈爾濱東三河養魚場雖然也賣魚，但也轉型以漁業為主。 哈爾濱東郊養魚場60歲的場長李大姐，甚至把漁民想扔掉的拇指大小的白魚過來，一點一點地擠出內臟，然后拿走。回家做魚露。

李大姐說，她家養魚欠下了四五百萬元外債。 “現在淡水魚的價格在上漲，因為市場上的魚短缺。但是，我們地區的許多養魚公司已經停止營業，剩下的也轉向捕撈業務。” 飼料價格的上漲是養魚戶最無法承受的。 李大姐說，今年飼料價格比去年上漲了1000元，達到4800元/噸左右。 養魚的錢如果花在飼料、承包魚塘、電費、人工費等上面，就啥都沒有了。

探究原因

再生產水平低制約了整體質量和產量的提高

淡水魚價格的上漲很快波及到了消費端。

南崗區臨興路媽媽廚房有一道特色菜，叫蒜蓉魚。 這道美味的活魚菜多年來一直以19元的價格出售。 店里也靠著這種性價比極高的“賠錢魚”，吸引了不少回頭客。 但今年春節過后，媽媽廚房的特價蒜香魚“19元”被新的紅紙覆蓋，上面寫著“21元”。

“最近一段時間，淡水魚價格上漲后，我們一天能賣不到100公斤，收入是以前的三分之一。” 魚販李先生感嘆道。 我們只能希望淡水魚的價格能慢慢恢復正常。 。 大潤發南港店的淡水魚專柜也出現魚量不足的情況，銷售額比往年下降了50%。

節后淡水魚價格的上漲讓魚類產業鏈上的所有人都感到驚訝。 “根據往年的經驗，新年過后消費需求會減少，草魚、鯉魚等淡水魚的價格會呈現小幅下降的趨勢。但今年卻一反常態。” 大潤發超市工作人員說道。 養魚戶沒有預測到，魚類評論家沒有做好準備，零售商更沒有準備。

市發改委物價費司經過一段時間監測發現，哈爾濱市淡水魚價格環比小幅波動，同比漲幅較大。 僅3月份，鯉魚、草魚、鰱魚、鯽魚價格同比分別上漲24.41%、11.76%、11.54%、6.99%。

淡水魚供應的減少將導致該商品的價格上漲。 據市發改委分析：今年淡水魚價格高于去年同期主要是因為價格多年來處于低位，疫情以及全國范圍內的魚荒導致部分養殖戶沒有做好準備并轉行。 此外，哈爾濱去年冬天和今年春天的氣溫因素影響了淡水魚產量的下降。 預計二季度淡水魚價格仍將高位波動，夏秋季新魚上市后有望回落。

市發改委價格收費司工作人員認為，淡水魚價格上漲暴露出行業主體維持低水平再生產的問題，制約了淡水魚養殖業整體質量和產量的提升。 “我們會吸取這次應對漲價的經驗不足，及早做好準備，減少損失。” 養魚戶和魚販說。

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