日銷量186萬公斤！這里的“一蝦三養”作業帶動年綜合產值超百億元

現在正是小龍蝦的季節。 從凌晨4點開始，湖南省益陽市南縣的小龍蝦交易市場就開始忙碌起來。 買家將蝦農送來的小龍蝦按照大小進行分類、稱重，并現場結算； 工人們隨后將小龍蝦精準分類，進行冰塊包裝，確保每只小龍蝦都能以最新鮮的狀態“游”到全國各大超市。

湖南南縣大大小小的龍蝦交易市場一片繁忙。

截至目前，南縣小龍蝦日均銷量已達186萬公斤，日交易額近3700萬元，涉及養殖戶2萬戶。 全縣小龍蝦養殖面積已達62萬畝。 預計2023年，小龍蝦（含各類間作作物）年綜合產值將突破160億元。

“稻稻蝦”生態雜交增產能

“這些低洼地區的純稻產量不高，近年來，通過‘稻米蝦’輪作，產能翻了一番，最高每株能賺五六千元。”畝地，以前根本不敢想象！” 4月10日8時許，南縣馬野口鎮東升村農民合作社“稻蝦”生態基地，農民孟祥生正在為當地一家酒店的“緊急”訂單捕撈小龍蝦。

孟祥生在自己的田地里進行“稻-稻-蝦”生態養殖。

61歲的孟祥生，半輩子都與土地打交道，一直靠著“幾畝薄田”養家糊口。 幾年前，為了更好地養家糊口，他把家里的土地交給了妻子，開始了“流亡”生活，到處打零工當苦力。

2017年，為了讓更多的傳統農民走上小康之路，南縣結合市場需求和洞庭腹地的區位優勢，因地制宜。 在支持部分小龍蝦專業農民致富的基礎上，鼓勵小龍蝦帶頭人致富，結合南縣各鄉鎮傳統養殖戶的實際情況，打造了一批“小龍蝦+”生態小窩。農業模式不斷創新。

經過近四年的探索發展，南縣低洼地“稻米蝦”生態混養養殖模式已逐漸成熟，許多傳統農民也依靠這種生態混養技術致富。 在好政策、好技術的“雙向引導”下，2021年孟祥生告別了“外派”生活，轉讓家里的田地后，夫妻倆成功成為合作社工人，平均每月收入增幅超過7000元。 捕蝦高峰期，月收入最高可達萬元。

湖南南縣洞庭湖稻蝦生態養殖示范基地。

目前，南縣有近萬名像孟祥生這樣靠間作稻蝦致富的傳統農民。 他們是土地持續產金的“見證者”：兩季稻一季小龍蝦的生態間作方式，讓原本產能較低的低洼地每季都實現了產值和產量每年的產能。

“魚蝦同塘”創新集約化養殖增潛力

“從2021年開始，我對家里的魚池進行了改造，潛心研究‘魚蝦同池’模式。經過這兩年的實驗，目前的集約化魚池基本可以做到四季都有小龍蝦，而且每年冬天都可以收獲成品蝦，市場價格每斤穩定在100多元。” 4月11日，在南縣場角鎮“魚蝦同塘”創新示范基地，負責人屠鳳武正在檢查基地內深水小龍蝦和水草的生長情況。

常年以“池塘”為生的屠鳳武有著多年的養殖經驗。 2019年2月，他作為水產養殖代表受邀參加該鎮“小龍蝦產業發展”座談會。 當他在會上了解到當地需求旺盛的小龍蝦供需市場在冬季基本空白時，他想出了一個大膽的想法——錯峰精養池塘養魚，“魚和魚”。 “同塘蝦”填補冬季生鮮市場空白。 日程。

王文光嘗試開發“湘蓮+蓮藕+小龍蝦”的一體化放養模式。

接下來的幾個月，屠鳳武放下手頭的一切工作，走訪了江蘇、湖北等地的國內多個小龍蝦養殖示范基地，系統學習小龍蝦養殖技術。 2019年12月，學成歸來的屠鳳武根據小龍蝦的生長特點和自家池塘的水質，對池塘進行了密集整治，在池塘內布置了水草，放養了一些國產魚苗，啟動集約化養殖“蝦魚共生”實驗。

經過不斷的嘗試和總結，2020年12月，涂鳳舞魚塘的第一批交錯“深水蝦”如期投放。 成品蝦當年冬季才上市，10畝池塘純利潤3萬元。 嘗到甜頭的涂鳳舞第二年就將根據地面積擴大到230畝。 在精心管理和保護下，池塘綜合產值達到近百萬元。 在他的帶領下，越來越多的養殖戶加入到“魚蝦同塘”的創新集約化養殖，發展前景廣闊。

“藕蝦共生”集放養為一體，表現優異

46歲的王文光在洞庭湖畔長大。 過去他一直靠“水”為生。 他家有12英畝的魚塘。 2017年之前，他基本采用“蓮藕+四大魚”的常規養殖模式。 年產量雖高，但產值低，年收入基本勉強維持生存。 如今依靠“香蓮+蓮藕+小龍蝦”一體化放養模式，他已成為村里致富的“帶頭人”。

南縣有近千名荷塘“主人”開展“蓮蝦共生”綜合放養。

2017年，沙崗城村首批“稻米蝦”生態混養農民體驗到了依靠小龍蝦混養致富的“甜頭”。 感受到“新機遇”的王文光向村里稻蝦養殖專家學習如何養殖小龍蝦。 他利用自家的“荷塘”，重新種植湖南荷花和水草，放入小龍蝦籽蝦。 一季蓮藕，一季成品蝦，一季蝦苗。 這結合了小龍蝦的生長特點和蓮藕池的凈化優勢，“蓮藕蝦共生”一體化放養，進一步優化了蓮藕池的效率。

經過不懈努力，王文光的綜合荷塘在2020年迎來了“大豐收”，畝產年產值突破萬元，12畝以上池塘總產值突破10萬元。 經過三年的發展，目前南縣已有近千名荷塘“業主”成為“藕蝦共生”綜合放養的第一批“嘗鮮者”。 他們靠著勤勞和智慧，“泥里撈出”了一條魚。 小康路。

Tags：小龍蝦 孟祥勝 王文廣