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今天我要介紹的是海星! ! !
作為海星界的領頭羊,派大星勢必要露面!
【中文名稱】海星
【英文名稱】海星
【又名】海星魚、海星
【王國】動物王國
[門] 棘皮動物門
【類別】 海星類
【店】海鹽、海盤車
【分布區域】主要分布于世界各地淺海海底砂或礁石上
真正的肉食動物
人們普遍知道鯊魚是海洋中兇猛的掠食者。 誰能想到,生活在海底的沙子或巖石上,平時一動不動的海星,也是肉食動物呢!
由于海星不能像鯊魚那樣靈活快速地移動,所以它的主要獵物目標是移動速度較慢的海洋動物,如貝類、海膽、螃蟹、海葵、珊瑚等。
海星吃很多食物。 海星幼蟲一天吃的食物量=自身體重的一半以上!
海星的消化能力很強。 它可以把胃從嘴里吐出來,直接選擇食物,把想吃的部分包起來,然后和胃一起縮回胃里。
超強再生能力
此外,海星還有一項特殊能力——再生。 海星的手腕和身體圓盤在受損或被切斷后可以自然再生。 海星的任何部分都可以再生出新的海星。 因此,一些海星物種通過這種非凡的再生方法進化出了無性繁殖的能力。
海星新聞
太平洋沿岸有數百萬
海星集體自殺
■去年,數百萬海星在北美太平洋沿岸集體自殺。 這一反常現象震驚了科學家。
原來,這些自殺的海星都感染了一種病毒,“海星相關濃核病毒”。 這種病毒已經存在了近70年。 由于環境突變,這種病毒已變得致命。 被感染的海星會出現白色凹陷的傷口,然后海星會開始用觸手試圖撕裂自己,最終導致其內臟爆發并死亡。
科學家表示,海星本來就具有出色的再生能力,但由于病毒的影響,被感染的海星將無法自我再生。
問:海星真的可以吃嗎?
注意! 注意! 注意!
活的海星有毒;
答:蒸熟后才能吃。
1.海星從水中出來后15分鐘就會死亡。 這里從水中出來就意味著離開深水。
2、曬干可長期保存。 還建議涂抹一些消毒液。
人們常常用雄海星來煲湯來補身體。
取雌海星的卵(海星種子)來制作菜肴。 秋風一吹,雌性海星就準備產卵了。 這時,雌性海星的種子就會像花瓣一樣,大片大片地粘在腹部。 它們呈淺棕色,看起來像普通的魚卵。
海星干的本質在于它有鎮靜作用,可以調理腸胃問題。 它含有豐富的維生素A和維生素B,對人體有一定的好處。 不過這種食物不宜吃太多,吃多了會引起不良反應。
一般來說吃3個就夠了,不要貪吃!
01
將海星用粗鹽洗凈,放入鍋中,隔水蒸15分鐘。 把種子拿出來放在盤子里,方便家人食用! 用白醋和芥末(用于制作壽司的辣根)稀釋。 可以根據自己的口味調整一下,澆在上面就可以了。 特別清爽,解油膩。
02
將海星蒸熟,去籽,打碎,備用。 打散兩個雞蛋,加入大約一個半雞蛋的冷水。 沒有水,蛋奶凍就不會嫩。 加入少許香油、鹽、味精(可以不加,但熬湯還是要加水),隔水蒸。 海星籽會沉到蛋奶凍底部,所以在蒸的過程中要觀察它們。 待上層凝固后,再用小勺子將其打散,讓未熟的蛋液浮到上層。 這樣海星就均勻的裹在蛋奶凍里了,大約需要15分鐘。
鍋中加入水,不要煮洋蔥和姜。 水燒開后,將煮熟的海星、蛋奶湯、青菜葉放入鍋中。 美味、清淡、營養豐富的蛋奶湯是成功的,老少皆宜。
再次鄭重提醒:
不建議市民食用海星。 如果公民必須……吃……他們必須先煮海星!
新鮮活海星含有嗜鹽細菌,可引起食物中毒,引起腹瀉、嘔吐等癥狀。
海星干不能直接吃,而且味道很差。 海星干后最好進一步加工后再食用。
雖然海星有一定的藥用價值,但最好不要吃,尤其是有過敏體質的人。 食用后極易出現急性過敏性皮疹、蕁麻疹等癥狀。
另外,請注意飲酒和食用海星會引起腹瀉等不適癥狀。
紅沿河鎮北戴村蔣氏地屯
漁民正在曬海星
趙志祥 攝影
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