家常鯽魚怎么煎 甜七姑娘（豆果美食官方認證達人）喜歡吃魚的寶寶可以試試！

今天做了一道網上很火的鯽魚豆腐湯！ 哈哈，我終于達到了喝魚湯不吐刺的目的了！ 喜歡吃魚的寶寶可以嘗試一下！ 好吃而且絕對好吃！

作者：田七姑娘【豆果食品官方認證專家】

材料及步驟

1、將鯽魚煎至兩面金黃，然后用鍋鏟搗碎；

2、搗碎后加入姜、蔥去腥，加入適量熱水煮五六分鐘。

3、五六分鐘后，魚湯就會變成乳白色。

4、將魚湯過篩，倒回鍋中煮；

5.將裙帶菜用冷水浸泡約五分鐘。

6、裙帶菜泡軟后，切成小塊，倒入鍋中一起煮。 加入一些嫩豆腐，煮五分鐘；

7. 加入少許鹽和胡椒粉調味，撒上一些蔥花即可食用。 味道真是太棒了。

鯽魚的營養價值

1、增強抗病能力

是肝腎疾病、心腦血管疾病患者良好的蛋白質來源。 經常食用可以增強抗病能力。 患有肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者可以經常食用。

2. 母乳喂養

自古以來，鯽魚就是孕婦的哺乳補品。 吃鯽魚可以使母乳充足。

3、改善視力、提高智力

鯽魚子可以養肝明目，鯽魚膽有健腦益智的功效。

4、美容抗皺

鯽魚含有全面的優質蛋白質，對皮膚的彈性纖維結構有很好的強化作用。 對因壓力、睡眠不足等精神因素引起的早期皺紋有獨特的功效。

做出美味佳肴是有技巧的，每道菜我都有秘訣。 你可以搜索“豆果”直接查看我的菜譜！

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