南美白對蝦養殖形勢良好利潤豐厚珠三角地區臺灣泥鰍養殖面積大幅減少

盡管去年南美白對蝦和草魚的市場行情長期理想，但扶沙周邊的一些池塘不適合養殖這兩種魚，所以那些農民仍然堅持養殖臺灣泥鰍。 那里養殖戶的池塘面積每塘4-15畝，其中7-10畝較多。 臺灣泥鰍通常一年飼養四次，每次飼養時間約80天。 它們的苗密度不是很高，一般每畝10萬-15萬株。 經過70-80天的飼養，規格達到每公斤60條魚時，即可根據市場情況開始產魚。 成活率一般在70%以上，畝產2000-3000公斤。

這種養殖模式操作靈活，資金回籠快，風險低。 在中山福薩很流行。 雖然去年臺灣泥鰍行情一般，但扶沙養殖戶穩贏，所以今年臺灣泥鰍養殖戶積極性很高。

目前臺灣泥鰍湯價格在10元/斤左右波動，各種規格相差不大。 當地業內人士對這種養殖模式做了一些計算：假設用一個10畝的魚塘來飼養臺灣泥鰍。 除部分被炒高的魚塘外，平均塘租為2000-3000元/畝/年； 目前，苗木價格為0.03分錢/尾。 如果管理到位，成活率是80%，價差可能只有50%； 如果選擇好的泥鰍飼料品牌，投料比通常在1.1-1.3之間； 臺灣泥鰍每斤成本為5.75-5。 8元之間（如果算上人工費，會有小幅上漲）。

業內人士建議，農民選擇優質苗木是降低成本的第一步。 但建議使用大品牌飼料，這樣飼料比基本可以控制在11-11.-1.3之間，甚至低于1.1也是可以的。 雖然一些小廠家的飼料每包價格可能會低一些，但飼料比往往在1.5-1.8之間。 現在臺灣的泥鰍價格比較好，可能還有一些利潤。 一旦魚價陷入低迷，飼料的效果就能明顯對比。

經過去年下半年的瘋狂育苗，現在臺灣泥鰍養殖已經回歸理性，泥鰍苗生產不再瘋狂。 與去年下半年相比，苗木價格有所上漲。 1500尾泥鰍苗/斤一般在0.03元/尾左右。 至于成魚方面，今年春節以來臺灣泥鰍行情相對穩定，所以今年大部分養殖戶都能賺錢。 目前，各種規格的臺灣泥鰍湯價格在10元/斤左右波動，非常適合養殖戶。

相比之下，南美白對蝦和草魚的現狀并不理想。 由于天氣不穩定，南美白對蝦尤其容易受到早期臺風的影響。 那時，南美白對蝦已長到每斤50-60條。 近期病害較多，養殖戶躁動不安，養蝦意愿強烈，導致蝦價持續下跌。 然而草魚的情況也好不到哪兒去。 天氣炎熱、病害侵襲，影響了草魚的正常生長。 全國范圍內的大規模拆除網箱也讓草魚價格近期難以好轉。

從這一點來看，臺灣泥鰍的養殖情況和市場都相當穩定。 作為臺灣泥鰍重要的輪作品種，今年下半年臺灣泥鰍或因盈利誘導而出現反彈。 屆時選擇合適的養殖模式將非常重要。

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