報告主題：黃顙魚產業發展現狀及趨勢分析報告

報告主題：黃顙魚產業發展現狀及趨勢分析

主講嘉賓：沈志剛，華中農業大學水產學院副教授

沉博士首先從黃顙魚的生物學特性入手，詳細介紹了黃顙魚的基本特征和習性，并表示黃顙魚的蛋白質需要量一般不需要超過40%。 其次介紹了散裝淡水魚和特種魚類的養殖現狀。 目前，大宗淡水魚產量已經飽和，養殖利潤較低。 消費市場的要求正逐漸向無肌間刺、肉質好、品質好的方向轉變。 具有上述特征的魚類在經濟魚類中，黃顙魚是近年來增長最穩定的品種。 具有利潤空間大、產量穩定、適應性強、病害可防可控等優點。 它具有充足的產業快速發展的內在動力，是最具潛力的魚類。 著名淡水魚種，產量達100萬噸。 但近兩年，入春后黃顙魚大量死亡。 其原因包括種子質量差、飼料質量差、養殖條件差、養殖心態差、養殖技術差等。

報告主題：黃顙魚健康養殖理念及養殖模式

演講嘉賓：范啟學 華中農業大學教授

健康水產養殖理念是指通過科學的養殖技術和管理措施，培育優質苗種，投喂優質飼料，采用高效健康的動物護理方式，獲得安全健康的水產品和高經濟效益。 健康水產養殖包括魚類健康、水體健康、健康養殖和安全飼養。 魚類健康包括遺傳品質和身體素質，健康養殖包括健康種子、健康模型、安全飼養、水質維護等。 在實際養殖中，市場廣泛使用良莠不齊的種子、飼料和動物保健品，同時也期望高產量、高利潤。 這與健康養殖的理念背道而馳，也為魚病的不斷爆發埋下了隱患。

從業者應樹立健康養殖理念，選擇健康養殖模式。 目前，黃顙魚的養殖模式有“常年養殖模式”、“常年養殖模式”、“一年兩季模式”和“規模化養殖模式”。 在第一個“年度養殖模式”中，黃顙魚池塘日均投喂量一般為12公斤/畝，短期內一般不能超過40公斤/畝。 第二種“歲齡養殖模式”下，大規格魚種7月中旬前放養，10月至年底銷售完畢。 第一種和第二種模式適合華中地區養殖。 第三種兩季模式適合南方地區，魚種較多。 第四種規模化養殖模式適合北方市場。 上市規格150克以上，養殖周期18個月。 此外，黃顙魚養殖還有套養模式，如套養鰱魚等。

報告主題：用對材料養好魚

主講嘉賓：廣州誠益水產科技有限公司董事長楊慧君

池塘本身就是一個生態系統。 如果我們能夠很好地維護這個生態系統，那么養殖的動物就會相對健康。 這個過程的要點是： 1、構建穩定健康的生態系統，充分了解養殖池塘的基本理論和原理。 并在此基礎上找到適合的養殖模式； 2、保持池塘內物質循環和能量循環暢通，養殖過程中控制飼料量。 飼料健康是養出好魚的關鍵。 如果控制不好飼料，這種策略會造成池塘生態系統的不穩定。 魚塘投喂時，必須考慮池塘容量范圍和養殖動物的生理特性； 3、疾病防治。 此外，楊老師還對黃顙魚階段性的營養設計思路、不同飼料的投喂比例差異、階段性快速大料飼料等進行了詳細分析。

報告主題：黃顙魚營養需求研究進展及與養殖模式相容性探討

主講人：趙成民，湖北本小魚農業發展有限公司高級魚類營養與飼料專家

黃顙魚是近年來我國發展較快的淡水經濟養殖魚類。 其文化規模越來越大。 2016年至2017年，黃顙魚養殖數量進入爆發階段。 黃顙魚飼料的粗蛋白含量要求在38%～43%之間。 動物蛋白對于黃顙魚的快速生長起著重要的作用。 同時要注意賴氨酸、蛋氨酸、牛磺酸的含量、淀粉的含量。 要求一般為18%-24%，苗期脂肪含量要求為7%-11%。 對于黃顙魚來說，適當增加脂肪或碳水化合物的供能，可以減少蛋白質供能的比例。 同一品種的飼料，其營養成分不同。 養殖戶可以根據自己的養殖模式（養殖目標*養魚八字井）選擇合適的飼料。 想要好水，可以選擇高蛋白、高脂肪的飼料。

報告主題：安全喂養的意義和實用技巧

演講嘉賓：沉帆，華中農業大學水產學院碩士，湖北文寨農業科技發展有限公司

近兩年華中地區的黃顙魚市場表現較好，但背后傳出的卻是黃顙魚養殖市場的巨額虧損。 在單位面積產量、總產量、長期增長快速增長的歷史時期，安全生產問題的出現是不可避免的，這是當代主流生產方式和生產能力不可持續的累積表現。 其中，不健康喂養是導致疾病和死亡的重要因素的綜合性問題。 安全飼養的技術措施首先要建立健康飼養模型，確定該模型條件下的飼養率、特殊階段的安全原則、飼養健康評價體系、主動飼養乃至飼養技術。 緊接著，沉凡老師進一步分享了安全飼養和綜合效益分析，并提出黃顙魚的飼養水平以飽腹感的70%/d為宜，飼料轉化率最高。

報告主題：黃顙魚常見病害診斷及防治技術

演講嘉賓：湖北黃友源漁業開發有限公司 鄒聰

鄒老師在介紹疾病與養殖管理的關系時，分別分享了環境與疾病、飼養與疾病。 在介紹常見寄生蟲病防治時，主要重點介紹毛蟲病、血吸蟲病、瓜隆線蟲病、無柄纖毛蟲病、類瘤病、帶絳蟲病、富浮游生物群的發病及防治措施。 可以抑制寄生蟲的繁殖和活力，良好的環境增強魚類的抗病能力。 在介紹常見細菌性疾病及其防治時，詳細分析了腹水病、紅頭病、腐尸病的流行癥狀、流行情況及防治措施。 魚未患病時，禁止使用抗菌藥物進行預防和短期用藥。

報告主題：黃顙魚重大病害診斷及防治技術

主講嘉賓：國家散裝淡水魚產業技術體系病毒病防治站科學家、中國水產科學研究院長江水產研究所魚病研究室研究員曾令兵

黃顙魚養殖主要集中在華中、華東、華南以及川渝地區，2020年產量56.55萬噸。但病害問題嚴重，經濟損失較大，嚴重威脅產業發展。 黃顙魚的第一種病害是裂頭病。 病原體是鯰魚愛德華氏菌。 預防方面，要徹底清理池塘，調節水質，控制投喂，內服多糖，保持腸道健康（內服主要是乳酸菌），對魚種進行浸泡免疫，以提高免疫力。 治療時，外噴含氯、含碘消毒劑或醛類制劑，內服恩諾沙星、氟苯尼考、磺胺等國家標準藥物，但可加大用量。 腹水的致病菌是白癜風氣單胞菌，容易產生耐藥性，因此治療時應注意換藥。 腐皮病是由多種病原體引起的，肌肉潰瘍病的病原體是侵入絲囊的擬態弧菌。 近兩年黃顙魚出現病毒性疾病，出現體表發黃、下頜及咽部充血、腸道充血、脾腎腫大等癥狀，一般建議使用外用碘劑治療期間消毒的制劑以及口服植物藥、多種維生素和抗生素。 壓力藥物。 分享最后，曾老師對寄生蟲病、細菌病、病毒病、養殖過程管理等疾病防治策略進行了詳細總結。

報告主題：黃顙魚水質控制及底質保護技術

主講人：楊偉 華中農業大學水產學院碩士

楊偉首先介紹了黃顙魚水質控制的背景，系統講解了池塘物質循環的氮循環過程，包括固氮、氨化、硝化等，還討論了氮的來源、氨氮的毒性、進一步介紹了氨氮的氧化、亞硝酸鹽的毒性，并分享了磷預算、碳循環和氧。 其次，楊老師詳細介紹了浮游植物，包括藻類的種類、對應的水質以及如何判斷水質問題。 他還分享了浮游動物的常見情況以及浮游動物的生長習性。 沉積物成分由內部和外部兩部分組成。 底泥惡化表現為缺氧、水質酸化、氨氮、亞硝酸鹽指標偏高。 常見的水質調節措施有施肥、噴灑微生態制劑、絮凝沉淀、調整生產計劃和操作、生態調節、干塘曬塘、日常改善等。 最后，楊老師分享了養殖池水體渾濁、黑水、烏云水、墨水、紅水、藍藻水、白濁水、墨綠水的原因及解決方法。

報告主題：水產品獸藥相關法規及科學應用探討

演講嘉賓：武漢匯生生物科技有限公司水劑制劑研究室主任張云超博士

會上，張博士介紹了我國水生動物保健相關法律法規、水生動物保健品的分類、常用藥物制劑的特點以及科學用藥等。 他還詳細闡述了我國水產動物保健產業進展、用藥原理、藥物制劑特點等。 。

報告主題：讓你的黃顙魚更強健

主講人：劉曉玲，華中農業大學副教授

黃顙魚自身強大的防御系統由三道防線組成。 第一線是皮膚、粘膜和粘液屏障，第二線是非特異性免疫系統，第三線是特異性免疫系統。 黃顙魚防御系統被突破的原因有外部因素和內部因素。 外部因素包括當前普遍存在的水質富營養化、池塘水質問題嚴重等。 水質調控是水生病害防治的基礎。 內在因素主要是應激和免疫抑制。 水產養殖生產中的應激因素包括水環境相關因素和飼養管理相關因素。 不科學的用藥會讓疾病問題變得更加嚴重。 水產品中使用的微生態制劑包括飼料養殖用微生態制劑和引水用微生態制劑。 但應注意消化道微生態平衡失衡和養殖水體微生態平衡失衡。 免疫增強劑在水產品中的應用主要包括殼聚糖等來自植物或真菌的多糖。 養殖戶可以通過連續投喂和脈沖投喂的方式來喂魚，可以在一定程度上提高魚的免疫力。 。

報告主題：黃顙魚市場流通

主講人：武漢白沙洲市場徐文帥

市場是社會分工和商品生產的產物。 哪里有社會分工、哪里有商品交換，哪里就有市場。 決定市場規模和容量的三個因素是購買者、購買力和購買欲望。 市場的原則是平等、自愿、互利、誠信的原則。 黃顙魚市場波動較大，品質對流通過程至關重要。 魚的品質好壞直接影響售價。 在極端市場行情的情況下，建議選擇優質品種、營養好的品種來應對。 同等規格下，較易流通的黃顙魚，其特點是色澤鮮艷、條形好、耐受力強。 黃顙魚市場一般分為一級市場、二級市場和終端市場。 一般建議在靠近一級市場的地方養殖黃顙魚。

報告主題：黃顙魚安全越冬及早春管理總結

演講嘉賓：范啟學 華中農業大學教授

健康養殖是養殖安全的基礎： 1、池塘深度清潔是養殖環境的基本保障，建議每三年徹底清潔一次； 2、種子是健康養殖的核心基礎。 選擇種質優良的種子，同時育種質量對后期育種非常重要； 3、優質飼料是健康養殖的基本保障。 飼料是養殖的重要物質基礎。 認清飼料混亂的本質，完善飼料質量評價技術，依靠集體的力量。 掌握養殖營養要點； 4、樹立健康養殖理念，踐行健康養殖模式。

越冬期規劃管理： 1、制定越冬養殖計劃，包括池塘規劃、越冬魚種、低負荷越冬等。 2、調理魚的體質，評估魚的體質，安全喂魚。 適當投喂多維、多礦物質、多糖及保肝保膽產品等，可以選擇投喂功能性飼料，防止魚兒帶病入冬。 3、調理好水質，在氣溫較高的越冬期少量多次施用多種復合有機肥，保持水體適宜的肥力，保持透明度在30厘米左右，保證魚的健康。

加強早期管理的八字訣： 1、降水，水位可降低至1-1.2m，有利于水溫上升，改善底層環境，利于肥水； 2、肥料和水； 3、增加氧氣； 4、少飼盡量使用優質、新鮮或功能性原料，摻入多維、多礦物質、多糖，過量飼喂是春季流行的重要因素。

實用課程：黃顙魚常見病害圖解展示

華中農業大學水產學院劉如鵬對黃顙魚常見寄生蟲病，如毛蟲、血吸蟲、無柄纖毛蟲、瓜蟲、癬、異形囊蚴、鉤蟲幼蟲、絳蟲以及黃顙魚常見細菌等進行了研究。 詳細介紹了紅斑、腹水、腸炎、方病、花體病等常見病害，并詳細教導了如何識別這些魚病。 還介紹了黃顙魚、香蕉魚、黃顙魚的消化生理特點。

武漢獅山漁業發展有限公司的何晨輝分享了黃顙魚健康狀況的解剖、魚病觀察順序、組織學評估。 他用真實的黃顙魚樣本解剖照片，向參與者展示一般魚類內臟存在的問題。 并對什么是健康的肝臟進行了詳細的分享。

養殖戶可以觀察黃顙魚的結構，從形態角度了解黃顙魚的結構組成，了解其適應水生生物的結構特點，學習黃顙魚內部解剖的正確操作方法，力爭及早發現問題盡可能及時處理，注意飼養技巧。 安全飼養是健康養殖的核心。

幸運抽獎

本次活動還進行了精彩的抽獎環節，共設置了四份獎品。 獎品豐富又實用。

現場亮點

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