吃鯽魚的好處鯽魚肉厚味美，吃黃花魚有好處

一、吃鯉魚的好處

鯉魚含蛋白質、脂肪、肌酸等，其鱗片含磷酸硬化素，具有利尿、消腫、安胎、清熱解毒的功效。

煮熟的鯉魚有很強的利尿作用。 對于水濕過多，出現水腫、水瀉、小便不利、黃疸、妊娠水腫等癥狀者，可作為輔助食療。

適用于痰濕痹阻、氣逆、咳嗽氣喘、胃脘瘀血、胎動不穩、產后乳汁不足者。

2、吃鯽魚的好處

鯽魚肉厚味美，富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素B等，脂肪含量低。 具有補氣血、暖脾胃、利尿、清熱解毒、通經下乳等功效。

鯽魚適宜久病體虛、氣血不足、不能正食、惡心呃逆者進補。 此外，還可作為脾虛水聚、水腫、小便不利者的輔助食療。

三、吃草魚的好處

草魚除了含有豐富的蛋白質和脂肪外，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B、煙酸等。 其性味甘溫，具有溫胃和胃、消瘧祛風的功效。

適合體虛氣弱、正在減肥者食用作為滋補食品。

草魚煮或煎服，可治療瘧疾久治、體虛頭痛等癥。

4、吃黃魚的好處

黃魚含有蛋白質、17種氨基酸，還有脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B等營養成分。 其性味甘、平，能補虛益精、理止痢疾。

適宜久病體虛、頭暈乏力、飲食日減、產后體虛者食用。

黃魚湯能開胃消食，祛濕止痢，治療痢疾、納差。

5、吃帶魚的好處

帶魚肉質細嫩，鮮嫩可口。 它含有蛋白質、脂肪、一定量的碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A和維生素B等營養成分。 魚鱗中含有20%-25%的油脂，其中含有人體必需的脂肪酸。 其性味甘溫，具有補肝血、調和開胃的功能。

適宜久病體弱、氣血不足、皮膚干燥、氣短乏力者進補。 對于健康的人來說，多吃也可以補充身體。

6、魚怎么吃最有營養？

清蒸更有營養

許多魚最好通過蒸來烹飪。 這樣的吃法不僅營養豐富，而且味道鮮美。 適合胃口不好的人食用。 而且，如果是剛生完孩子的新媽媽，多吃清蒸魚也有助于催乳。

豆腐和魚一起吃補鈣

魚肉中含有豆腐蛋白所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸，而豆腐中的苯丙氨酸含量比魚蛋白多。 兩者一起吃可以相得益彰，而且豆腐中含有大量的鈣。 魚 含有維生素D，可促進鈣的吸收。 兩者結合可提高鈣的吸收率。

魚和醋在一起更健康

煮魚時加入少許醋，可殺死魚鱗和魚皮中的嗜鹽細菌； 煎魚片前，在魚片中加入幾滴醋，腌制3-5分鐘，煎出的魚會更好。 香氣濃郁，味道較濃； 燉魚時加入醋，可以使蛋白質更容易凝固、軟化。 因此，其中所含的鈣、磷等礦物質元素也更容易被人體吸收。

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