意外捕到大藍鰭金槍魚船老大姓鄭

這艘船的老板名叫鄭。 老鄭說這幾天他們一直在東海。 漁船在燈光和圍網的作用下作業。 他們白天睡覺，晚上工作。

“16日早上6點左右，又一張網打了過來，里面有很多綠色的小魚，這些魚不值幾塊錢。” 老鄭說，不過在這堆綠色的魚中，有一條大魚特別特別。 引人注目。

老鄭說，他們以前也釣過這樣的小魚。 他們不知道這是什么魚，就直接賣給了冷凍船。 這次釣到了這么大的魚，大家都很好奇：“這是什么魚？” 于是他們拍了照片并發送給海鮮老板夏林多鑒定。

夏林朵從小在海邊長大，半輩子都與大海打交道。 他一眼就認出了。 是金槍魚，而且是比較稀有的藍鰭金槍魚，可以賣個好價錢。

確認這條魚的“身價”這么高后，大家高興地給魚測量、稱重。 原來，這條魚長1.4米，重130公斤。

在東海，這種體型的藍鰭金槍魚并不多見

本報報道，去年7月，椒江一位“吃貨”從澳大利亞購買了一條518斤的金槍魚，并空運到臺州，總共花費了20萬多元。 與518磅的金槍魚相比，這條130磅的藍鰭金槍魚應該不算太大，但為什么大家都這么高興呢？

夏林多告訴記者，這是因為這種體型的藍鰭金槍魚在東海算得上是大魚了。

夏林朵說，以前東海幾乎沒有藍鰭金槍魚。 今年，東海經常出現藍鰭金槍魚魚群。 漁民捕獲了不少藍鰭金槍魚，但個頭都比較小，只有20公斤左右。 重達 130 公斤的金條被認為是罕見的。

這條藍鰭金槍魚將被拍賣

據了解，藍鰭金槍魚含有大量的肌紅蛋白和血紅蛋白。 具有低脂肪、低熱量、高蛋白、高營養的特點。 肉質非常嫩，味道鮮美。

作為食品原料，藍鰭金槍魚基本上可以分為腹、中腹、鰓等幾個部分。 不同的零件有不同的價格。

其中，腹部是藍鰭金槍魚最肥的部分，油脂最豐富。 肉質鮮嫩，呈粉紅色，入口即化。 該魚脂肪紋明顯，價格最貴。 中腹部是金槍魚的腹部和背部。 其味道不如肚，顏色稍深，價格適中。

記者了解到，溫嶺漁民捕獲的藍鰭金槍魚已在專業人員指導下進行放血、速凍，兩天后將運往溫嶺碼頭。 之后，該魚將在海通（溫嶺）速凍食品有限公司“海鮮一元拍賣”平臺進行拍賣，感興趣的吃貨不妨關注。

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