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世界上最大的龍蝦
我們通常所說的波士頓龍蝦就是美洲小龍蝦,主要分布在北美大西洋沿岸,尤其是加拿大的沿海省份、美國的紐芬蘭和拉布拉多、緬因州和馬薩諸塞州。 最大的波士頓龍蝦重20.14公斤,從尾部到大爪尖長1.06米。 以魚、其他小型甲殼類動物和貝類為食。
波士頓龍蝦的正常體色是橄欖綠或綠棕色。 不難看到橙色、紅棕色或黑色的個體,但大約兩百萬分之一是藍色的; 黃色突變則更為罕見,概率在3000萬左右。 一。 與亞洲龍蝦最大的區別是,第一步是一對大爪,一側比另一側稍大。 體表光滑,觸角細。
而且這種龍蝦的壽命非常長,可以活到五十、六十歲。 可以說是一種非常長壽的龍蝦了。 不過這種龍蝦很難吃,因為它的蝦殼很硬,而且比較大。 處理起來非常麻煩。 僅處理蝦殼的外層就需要很長時間。 這樣的龍蝦味道一定很鮮美,而且量一定要夠吃好幾天。
波士頓龍蝦和澳洲龍蝦的區別
波士頓龍蝦和澳大利亞龍蝦都是非常大的龍蝦。 人們通常很難區分它們。 波士頓龍蝦大多呈深綠色,整體黑色,爪子較大,而澳洲龍蝦的殼上有很多刺,沒有大爪子。 由于生活習性的不同,波士頓龍蝦的肉質相對細長且柔軟,但澳洲龍蝦的肉質卻非常緊實。 從外殼上來說,波士頓龍蝦的外殼比澳大利亞龍蝦要薄一些,只有兩英寸。 從價格上來說,波士頓龍蝦沒有澳洲龍蝦貴。 澳大利亞龍蝦的價格約為波士頓龍蝦的兩倍。 從以上幾個方面我們就可以區分哪些是波士頓龍蝦,哪些是澳洲龍蝦。
波士頓龍蝦食譜
波士頓龍蝦的制作方法有很多種。 在制作這道美味之前,必須先對龍蝦進行一系列的處理。 為了保留龍蝦的完整性,必須先將其宰殺,然后用筷子從底部向尾部插入。 確認龍蝦死亡后,打開頭部,將龍蝦的鰓完全去掉。 然后小心地取下龍蝦的兩個大爪子,取出裝滿大腦的胃袋。 清洗干凈后,就可以進行下一步的加工了。 波士頓龍蝦一般都是清蒸的,這樣可以更好地保持龍蝦的新鮮度。 加姜可以去除龍蝦的腥味。 龍蝦煮熟后即可享用。 還有烤波士頓龍蝦,這是龍蝦煮熟后,在體內加入奶酪、西蘭花、胡蘿卜等配料,放入烤箱烘烤而成。 它很好吃。
視頻簡介
波士頓龍蝦有著各種各樣的做法,在做這道美食之前,首先要對龍蝦進行一系類的處理,為了保存龍蝦的完整性,先是要把它殺掉,用筷子從底部插到尾部,確認龍蝦死掉之后將腦殼扒開...
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