兩個鮑魚的家常做法，好吃還很營養，還營養

鮑魚一直是珍貴的海洋珍品。 它不僅鮮而不膩，而且營養豐富，含有蛋白質、多種維生素和微量元素。

鮑魚圖片

中醫認為，鮑魚具有平肝潛陽、清熱明目、止渴通淋的作用。 主要用于治療肝熱、眩暈、骨蒸、勞熱等癥。

但很多人不知道如何煮鮑魚。 鮑魚的吃法有很多種。 今天教大家兩種鮑魚的家常做法。 味道鮮美，營養豐富。 快來看看吧。

鮑魚粥

1.鮑魚粥

材料：鮑魚2個，蝦米1撮，白菜1顆，鵪鶉蛋20克，米飯半碗，蝦仁1碗，蒜適量，料酒適量，紅洋蔥半個，適量鹽、姜適量。

鮑魚粥的制作方法：

1.鮑魚洗凈，去殼，肉切片。

2、蝦去蝦線，洗凈； 將鵪鶉蛋煮沸并剝殼； 洗米； 清洗白菜。

3.在電飯鍋中加入洗凈的白米和水煮成粥，備用。

4、鍋中加入少許油，將蔥、姜、蒜爆香，加入少許料酒。

5、湯滾后，分別加入鮑魚和蝦，煮熟后取出（鮑魚半分鐘，蝦一分半鐘）。

6.將白菜放入鍋中。 水燒開后，加入煮熟的鮑魚和蝦。 再煮 1-2 分鐘。 撒上蝦和鵪鶉蛋。

7.將適量粥放入鍋中，攪拌均勻。

根據自己的口味添加鹽、雞精等調味料。

鮑魚紅燒排骨

2.鮑魚紅燒排骨

材料：排骨400克，鮑魚10只，胡蘿卜半根，香葉一片鮑魚怎么做，鹽少許，姜片適量

紅燒鮑魚排骨的做法：

1.將排骨放入冷水中煮沸，撈出備用。

2.鮑魚去內臟，洗凈。

3、胡蘿卜去皮，切片備用。

2.將焯水的排骨放入燉鍋中，加入適量溫水，用大火煮沸。

3.大火煮沸后，加入胡蘿卜、鮑魚和月桂葉。

4.燉約1小時。 時刻注意水量，不要干鍋。

5、燉好后，加入適量的鹽，這道鮑魚紅燒排骨就做好了。

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