生活中比較常見的那幾種螃蟹有哪種？

螃蟹自古以來就是一種高檔美味。 其肉質非常鮮美，營養價值極高。 深受大家的喜愛和追捧。 螃蟹的品種有很多，不同品種的特性也會有所不同。 下面我就帶大家詳細了解一下生活中比較常見的螃蟹種類吧！

常見的螃蟹有哪些種類？

1. 河蟹

河蟹的學名是中華絨螯蟹，屬甲殼類動物。 在分類學上，它屬于節肢動物門、甲殼綱、絨螯蟹科。 它們在海水中繁殖，在淡水中生長。 它們喜歡挖洞，躲藏在江河湖畔，或隱藏在礫石、水生植物中。

2. 石蟹

石蟹又稱竹蟹、溪蟹。 它們是在淡水和咸水中生產的螃蟹。 它們是甲殼類動物、十足目動物和溪蟹。 它們大多生活在溪邊或溪中的巖石下。

3. 藍蟹

藍蟹的學名是鋸緣青蟹。 其背甲呈橢圓形，身體扁平無毛，頭、胸部發達，爪有力，后腿形如爪，故名蟹。

4 遠海梭子蟹

它們的頭部和胸甲寬度約為長度的兩倍，身體呈紡錘形，表面有粗糙的顆粒。 女性比男性有更多突出的顆粒。 額頭上有4顆牙齒，成年人的中間一對額牙較短且較鋒利。 ，幼蟲較圓且鈍； 前側邊緣有9顆尖齒，最后一顆齒比前齒大得多并向兩側突出。

5. 梭子蟹

因其頭部和胸甲呈梭形，故名梭子。 其甲殼中央有3個突起，故又稱“三瘤梭子蟹”。

6. 紅蟹

又名十字蟹，其頭部和胸甲寬度約為其長度的1.6倍，表面光滑； 它們的前額有6顆牙齒，中央4顆牙齒大小相似，側面牙齒狹窄而鋒利，正面和側緣有6顆牙齒，第一顆牙齒扁平而鈍。 ，前緣中部凹陷，最后一個齒比其他齒小螃蟹種類圖片大全，但更鋒利、更突出。

螯足對稱但非常強壯。 掌節背面有4刺； 長節內緣有3根尖刺。 頭胸部呈紅棕色，有黃色條紋，正面中部有黃色十字紋。 螯肢呈紅色，帶有黃色斑紋，兩指前端呈深棕色。

螃蟹種類圖片大全

1、花蟹

它的背上有美麗的彩色花朵。 主產于我國香港，是真正的咸水蟹。 夏秋兩季的花蟹較肥。

2. 梭子蟹

這種蟹的形狀像織布機上的梭子，產量極高，幾乎在所有沿海地區都可以找到。

3. 藍蟹

青蟹產于我國廣東地區及港澳地區。 分為奶油蟹和肉蟹。 奶油蟹是雌性藍蟹，因其體色肥美呈黃色而得名。 肉蟹是雄性青蟹，臍尖和兩側爪都非常肥美，蟹肉層次分明。

4.帝王蟹

帝王蟹，又名石蟹、石蟹，是石蟹科甲殼類動物。 它們不是真正的螃蟹。 它們主要分布在寒冷的海域。 因其體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”。 帝王蟹是深海蟹，可以在850m的深度生存。 生活水溫為2-5℃，能生存的最低水溫為1.4℃。

螃蟹吃什么食物？

螃蟹的飲食非常混合，既吃肉又吃蔬菜。 它們喜歡吃魚、蝦、蝸牛、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼崽等動物性食品。 它們還吃受傷或新蛻皮的同類動物。 產卵的螃蟹饑餓時也會吃掉它們。 雞蛋被拿來當食物。 在自然環境中，螃蟹容易獲得的東西大多是水生植物，因此它們主要以植物為食。

螃蟹非常貪吃，胃口大，消化能力也很強。 食物充足的時候它們可以吃很多，沒有食物的時候幾天甚至一個月不吃東西也不會餓死。

螃蟹在洞穴中越冬時會停止或減少食物攝入量。 它們還有爭奪食物的習慣。 為了爭奪一頓美餐，螃蟹常常互相殘殺。

如何挑選螃蟹

1、看：選擇新鮮的螃蟹。 死螃蟹不能吃。

2、稱重：同樣體積的螃蟹越重，就越肥。

3、雌蟹分開：農歷8-9月選雌蟹，9月后選雄蟹。 雄蟹的肚臍是三角形的，而雌蟹的肚臍是圓形的。

綜上所述，吃螃蟹也是需要技巧的。 一般秋季吃螃蟹最好，因為那時的螃蟹肥美、細嫩，味道最好。 同時，雖然公蟹的蟹膏松軟可口，但母蟹的魚子更加美味。 可口的。

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