青魚有鱗嗎，有毒嗎

一、青魚有鱗嗎

魚類的品種很多，它們的外觀各不相同，身體構造也有很大的差異。差異也體現在魚鱗這一構造上，有些魚有鱗片，有些魚則沒有鱗片，有些魚雖然有鱗，不過鱗片非常小，因而就顯得不太明顯。根據魚鱗的有無以及魚鱗的大小，還可以將魚類分為有鱗魚和無鱗魚。青魚是一種有鱗的魚。青魚的鱗片對于它們來說具有非常重要的作用。首先，魚鱗可以將有害的物質以及細菌隔絕在青魚身體之外，讓它們不容易生病。另外，魚鱗比較光滑，貼在青魚的身體表面還可以適當減少它們在水中受到的阻力，讓它們在水中活動不會太費力。

青魚是一種可以作為食材的魚，雖然它們的鱗片對于自身具有重要的作用，但對于人類來說，將其作為食材是需要將鱗片去掉的，在刮鱗片的時候會稍微麻煩一些。

二、青魚有毒嗎

上文已經介紹過，青魚是一類可以作為食材的魚，但并不是青魚所有的身體部位都可以吃，它們的膽就是有毒的，對人類來說有害。若人類食用了青魚膽，就可能中毒，比較常見的中毒反應有嘔吐和腹瀉，若食用過量的話可能導致更加嚴重的反應，比如昏迷、抽搐等。所以，在將青魚作為食材的時候最好將它們的膽先去掉。青魚的肉是無毒的，可以食用，但盡量還是不要食用太多，不然消化系統的負擔也會比較重。

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