青魚和草魚哪個刺少，和鱸魚哪個刺少

一、青魚和草魚哪個刺少

青魚和草魚是我國非常有名的兩種魚，“青草鰱鳙”這四大家魚之中就包含這兩個品種。雖然二者都生活在淡水中，而且都能食用，但在二者在很多方面還是不同的，魚刺的數量不同就是它們的重要差異之一。從這個方面對二者進行比較的話，那么青魚屬于刺少的魚，草魚則屬于刺多的魚，二者之中青魚的魚刺更少。

從青魚和草魚體內魚刺的具體分布來看，它們體內都有主刺，比較大，位置在它們身體的正中央，作用比較重要。二者魚刺主要的差異在于肌肉間小刺和細刺的數量，青魚肌肉間的小刺不多，而草魚肌肉間的小刺比較多，而且有的分布比較雜亂，處理起來就比較麻煩。不過，雖然二者魚刺數量有差異，但由于二者都是比較常見的、價格很實惠的食用魚，所以它們在我國都屬于比較受歡迎的魚。

二、青魚和鱸魚哪個刺少

上文已經介紹過，青魚刺少，草魚刺多。而鱸魚同樣是生活在我國的常見魚類之一，有生活在海水中的，也有生活在淡水中的，人工養殖的鱸魚也很多。鱸魚的刺也不多，它們跟其它大多數魚類一樣也有主刺，主刺的旁邊有一些鋸齒，除此之外小刺是比較少的，肌肉之間基本沒有刺。若比較青魚和鱸魚的魚刺數量，那么還是鱸魚的魚刺少一些，主要的體現就是它們的小刺和細刺少。因此，鱸魚也是我國常見的、受到很多人青睞的食材之一。

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