河蝦多少錢一斤，買河蝦怎么挑

一、河蝦多少錢一斤

河蝦的價格通常一斤在30-40元之間。雖然生活在河水里的蝦有很多品種，但最常見的還要數日本沼蝦，也是優質的淡水蝦，不僅肉質鮮美，而且營養豐富。這種蝦平時棲息在江河、湖泊的水草叢內，在全國各地都有分布，對水溫的適應范圍比較廣，而且耐低氧，也可以人工飼養。

二、買河蝦怎么挑

1、看顏色：蝦新鮮不新鮮，看顏色就知道，好的蝦顏色為青綠色，而且整體的顏色統一，身體呈半透明狀。如果蝦頭發紅，說明它是不新鮮的，這樣的蝦最好不要買。

2、聞氣味：河蝦聞起來會帶有一定的腥味，這是所有水產品的特性，但味道不會很重，如果聞起來有臭味或者其它別的異味，說明它已經死了很久，肉已經變質了。

3、按蝦殼：買蝦之前，可以用手按壓一下蝦的外殼，看看外殼是否有彈性，如果按下去還能恢復原狀，說明是比較新鮮的蝦，如果整體軟趴趴的，按下去不恢復，而且還有粘液，說明是死掉太久的，這樣的最好不要購買。

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