毛蟹多少錢一斤，毛蟹怎么保存

一、毛蟹多少錢一斤

毛蟹就是河蟹，學名中華絨螯蟹，雖然和大閘蟹是同一個品種，但一般只有體重100克以上的才被稱為大閘蟹，而毛蟹是體重100克以下的，所以價格上也比較便宜。通常一斤在30元左右，品質好的可以賣到50元。需要注意的是，購買這種螃蟹一定要買活的，死的不新鮮。

二、毛蟹怎么保存

1、水養保存：想要讓毛蟹多活幾天，可以用水養著。找一個大盆或者水桶，家里有浴缸的話也可以用浴缸。將毛蟹放到里面，注意不要疊著放，里面要加入適量的水，但不要沒過螃蟹的身體，到達一半就可以了，不然會導致它缺氧窒息。如果有氧氣泵的話，最好用氧氣泵保持充氧，每天可以檢查一下，如果有活力不足的可以拿出來吃掉。

2、冰箱保存：如果家里的冰箱有足夠的空間，也可以用它來進行保存。保存前要先將毛蟹的腳綁起來，這樣可以避免它亂動，減少體力的消耗。然后找一個泡沫箱，把毛蟹放入其中，里面也需要加一點水，沒過它的表面，蓋好蓋子后放到冰箱里冷凍就可以了。這樣可以最大程度上的保持新鮮，放一個月都沒問題。

Tags：[db:tag]