清蒸龍利魚這樣做，魚肉營養嫩滑無異味，孩子超愛吃

跟上生活水平提升的步伐，我們飯桌上的食物品類呈現出多種多樣的態勢，變得越發豐富起來，無論那是肉類，魚類亦或是海鮮。特別是魚類，家中存在孩子的情況，基本上飯桌上不可或缺的一道菜肴即為魚。而就在今日給大伙分享到一種更適宜小孩子食用的魚是龍利魚。進行清蒸龍利魚操作時，不要徑直拿去上鍋蒸，傳授你如此這般去做，魚肉營養豐富且嫩滑還沒有異味！

做法多樣的魚，存在著能夠去蒸的情況，存在著能夠去煮的情況，還存在著能夠去燉的情況，然而，今天要給大伙推薦的便是清蒸魚，特別是清蒸龍利魚，龍利魚，它有著刺少的特點，并且其營養價值極為豐富，關鍵之處在于龍利魚的腥味相當之小，在經過烹飪之后，它的肉質也是極為鮮嫩的，不會變老，清蒸龍利魚是較為簡單的，也能夠最大程度地保留龍利魚的鮮美。

首先，將備好的龍利魚予以清洗，使其潔凈，之后切成段狀，接著加入些許姜片以及料酒，均勻涂抹，隨后取來一個檸檬，擠出部分檸檬汁，同樣均勻涂抹于龍利魚肉之上。涂抹均勻后，腌制10分鐘時長，而后在盤子上先鋪好姜片與蔥段，再把腌制好的龍利魚放置在蔥姜段上面蒸龍利魚的做法，進行上鍋蒸制。大約蒸8分鐘時間，便完全熟透，接著把盤中蒸出的湯汁倒掉，再切一些蔥姜絲鋪于龍利魚上面，淋入蒸魚豉油汁后，再進行燒油，將油澆在蔥姜絲上面。

在我家，基本上每隔一周，就會做一道清蒸龍利魚，采用的就是這個辦法，確保做出來的魚肉，滑嫩沒有異味，十分好吃，并且營養又美味，清淡可口，很適合小朋友食用。

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