三大公認最臟的魚

• 三大公認最臟的魚

公認最臟的三大魚可能是：

黑魚：生長在垃圾回收站、污水溝、臭水溝等地方，身上會釋放有害物質，人類和牲畜的排泄物都會堆積在魚身上^[2]^。

牛蛙：很多生長在垃圾堆或廢棄的污染水溝里，這些水溝里有很多細菌和污垢，而且牛蛙容易生病，其身上很可能攜帶大量細菌病毒^[3]^。

泥鰍：含有大量的細菌和寄生蟲，但是很多人喜歡生吃或者直接蒸煮食用，經常食用可能會對健康不利^[4]^。

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魚鱗 。買魚先看魚鱗，健康的魚的魚鱗是光滑的，如果魚鱗看起來很粗糙，或者魚鱗上都是粘液，建議不要購買。

眼睛 。如果魚看起來活力不足，眼睛混濁，可能是缺氧或者不新鮮了。

肛門 。如果魚的肛門紅腫或者有突出，可能說明魚不新鮮。

此外，要注意清洗魚肚，尤其是黑膜和內臟要處理干凈。黑膜是魚腹內最臟的一層，必須清理干凈。還有魚膽很苦，若碰到會使得魚變得苦澀，所以處理魚時要特別小心。

總之，購買這三種魚時要注意觀察，并確保清洗干凈，以避免攝入有害物質。

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