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鯉魚刺多嗎還是草魚刺多

kaifamei 2025-12-20 技巧評論

鯉魚的刺不多，而草魚的刺相對更多一些。鯉魚只有一根主刺，草魚有一個主刺，連接著一根比較大的背刺，腹部還有許多小刺。

不過，無論哪種魚，都建議將魚肉烹飪至完全變白后再去骨，這樣燉出來的魚肉不容易碎，口感也更好。

鯉魚和草魚的刺都不多，但鯉魚比草魚更少刺。

鯉魚身上只有大刺，小刺不多，肉質細嫩，味道鮮美，適合任何人食用。草魚雖小刺較多，但吃起來仍然很鮮美。

在食用時，可以將其燉爛或煮湯，都能將大部分的細小刺煮軟，食用時不會卡喉。

在食用魚肉時需注意防止被魚刺卡住，如果被卡住了，不要用吃饅頭、米飯的方式試圖將魚刺咽下，這樣容易將魚刺推到更深部位的食管內，應及時就醫。

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