炒田螺的方法有哪些？清洗田螺有妙招！！

其實，炒田螺的方法很簡單，在家就能輕松完成，所以如果不想出去吃的話，買點田螺在家炒一下也是完全可以的。 不過，想要田螺吃起來無沙、干凈、口感更好，前提就是要清洗干凈。 僅當它們被徹底清潔時。

那么在清洗蝸牛的時候，使用什么方法以及如何操作呢？ 在清洗過程中，大多數人都知道如何加鹽，但僅僅加鹽是不夠的。 如果你想讓蝸牛吐沙徹底，吃得放心，而且干凈無異味，記得多加一點調料。

如何清潔蝸牛

所需材料：蝸牛、水、鹽、油

1、先把蝸牛放在水龍頭下搓洗一會兒，去除其表面的一些污垢、青苔之類的東西。

2、然后準備一盆水，倒入一湯匙鹽。 加鹽后，很多人可能會直接把螺螄放進去泡。 事實上，這是錯誤的。 你需要在這里多放一些調味料來洗掉它。 蝸牛會更干凈，沙子、雞蛋等都會消失。

3.這種調味料是芝麻油。 加入適量香油田螺怎么洗最快最干凈，調勻，然后將螺螄放入浸泡。 為什么要放芝麻油？ 因為芝麻油的香味比較濃。 浸泡過程中，可以把蝸牛體內的小蟲子和其他臟東西吸出來。

4、浸泡1-2小時左右，螺螄就非常干凈了。 加入芝麻油也會縮短吐沙的時間。 泡完螺螄后，我們用鉗子把螺螄的尾巴一根一根剪掉，最后用水沖洗幾次，直到水完全干凈，就可以用來做飯了。

這樣處理過的田螺，就會非常干凈，味道鮮嫩，沒有一絲沙子。 煎之前記得先在鍋里焯一下。 夏天來一盤香辣炸田螺，一口吃下去。 這不是太令人滿意。 大人和孩子都喜歡它。

尖端：

清洗螺螄，如果想要洗得更徹底、更干凈，除了鹽之外，還需要額外添加一種調料。 這個調料是芝麻油，也可以用食用油。

螺螄洗凈后，記得用剪刀或鉗子把尾部剪掉再煎。

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