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龍利魚的做法有哪些呢？怎么吃才好吃

admin2 2023-12-17 技巧評論

龍利魚的做法一：蒜蓉粉絲龍利魚

1、龍利魚切塊，加入適量胡椒粉、料酒1勺、生抽半勺、鹽1撮、淀粉1茶匙腌制10分鐘。將粉絲放入冷水中浸泡至軟。

2、金針菇洗凈備用，蒜切末，加入蒸魚鼓油3湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、食用油1湯匙，攪拌均勻，形成蒜汁。

3、將粉絲放在盤中龍利魚是什么魚，上面放上金針菇，淋上一半蒜蓉醬。將龍利魚放在上面，淋上其他蒜蓉醬。

4、蒸鍋內的水燒開后，將龍利魚放入水中，大火蒸10分鐘。

5、撒上蔥花和小米椒，鍋中燒熱適量油，淋在魚上，即可上桌。

龍里魚食譜2：花椒龍里魚

1、龍利魚排加少許鹽和料酒腌制入味。

2.然后將切片放入盤中，鍋中水燒開后蒸十分鐘，關火小火煮五分鐘，取出，倒掉盤中的水。

3.干紅辣椒段浸泡至軟。新鮮的紅辣椒更好。

4.清蒸龍里魚。

5、將紅辣椒和花椒擺好，燒熱油淋在花椒上，淋上蒸魚豉油即可。

龍利魚食譜3：蔥油龍利魚

1.大蔥切絲備用。

2、將龍利魚放入蒸鍋中，大火燒開，蒸五分鐘。

3.將蒸好的魚取出，換裝盤，撒上適量的胡椒粉和白糖。

4、將蔥絲、香菜均勻地擺在魚身上，淋上適量的蒸魚豉油。

5、鍋中放入適量的油，燒熱。

6.將熱油均勻地淋在蔥絲上即可食用。