大閘蟹公的好還是母蟹好,春季吃大閘蟹是公的好還是母的好

母蟹好。
九月母蟹好
自古對吃螃蟹就有“九月團臍大閘蟹公的好還是母蟹好，十月尖”的說法，也就是說在九月份時是吃母蟹的最佳時間，這時候的母蟹蟹黃豐滿，肉質細嫩，而公蟹蟹膏還沒完全形成，因此，無論是營養價值還是口感都不及母蟹。
十月公蟹好
大閘蟹到了十月份，母螃蟹進行了排卵，體內蟹黃就沒了，也十分消瘦，這時候的公蟹蟹膏剛好長滿，也比較肥美，因此，營養價值和口味都比母蟹好很多。

大閘蟹公蟹和母蟹哪個好吃

據說九月雌十月雄，，，，，但是喜歡黃還是膏你就吃哪個

陽澄湖大閘蟹公母哪個好

都不錯，公的吃膏，母的吃黃，不過個人更喜歡吃黃，膏粘粘的，不怎么喜歡，最后10月吃母蟹，11月吃公蟹，那時候黃和膏都特別多，味道也特別好

現在吃陽澄湖大閘蟹公蟹好吃還是母蟹？

現在吃陽澄湖大閘蟹公蟹好一點，其實差不多

怎么區分大閘蟹的公母？是選公的好還是母的好？

公母最主要是看二點，一是看肚子。團臍的是雌蟹，尖臍的是雄蟹；
二是看鉗。雌蟹的鉗比雄蟹的小，毛也沒那么多
農歷八、九月里挑雌蟹，九月過后選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳

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