大馬哈魚圖片,馬哈魚和三文魚有何不同?

三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是一種生長在加拿大大馬哈魚圖片、挪威、日本和美國等高緯度地區的冷水魚類。 三文魚肉質細嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，近年來成了家庭餐桌上的美味佳肴。不僅如此，三文魚還具有很高的營養價值。 三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，并且還含有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的omega—3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)，營養學研究證明，omega—3不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發病率，還對關節炎、乳腺癌等慢性病有益處，對胎兒和兒童的生長發育有促進作用。

東北菜特色菜香煎大馬哈魚怎么做？

原 料：大馬哈魚。料酒、姜粉、鹽、雞蛋液、面包糠、生粉、橄欖油。特 色：東北特產名魚。操 作：1、把大馬哈魚解凍后，用水洗凈再拭干水份。加入料酒、鹽、姜粉腌制20分鐘。2、平鍋燒熱，放入橄欖油，把大馬哈魚依次在生粉、雞蛋液、面包糠中裹勻后放入鍋中煎。一面煎至微黃再煎另一面，兩面都微黃即可。3、也可以把大馬哈魚先蘸蛋液再裹勻生粉，這樣煎出來的魚也很柔軟。貼士：鮭魚肉具補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
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