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釣友問：用糖蒜湯調食釣鰱魚，糖蒜如何做？無窩頭能否用其他代替？
北方人做糖蒜通常是先將剛上市的嫩蒜洗凈晾干，用小口壇將蒜裝滿，并注滿醋，按蒜的重量加25%~30%的白糖，泡1月左右即成。
做糖蒜并不難，但如果只是為了取其湯釣魚，似太勉強。用糖蒜湯釣鰱魚，是取其甜、酸和蒜香，這三種味道可分別用生蒜搗碎蒜味濃烈，用深度發酵的糧食即可變酸、甜味則可直接加紅白糖。這種辦法北京亦有不少釣友采用，不妨一試。
玉米面為北方最普通的糧食，它取之方便。如南方無此糧食可考慮用米粉、糠餅等物代替，如粘度不夠，可加面粉或其他粘性大的糧食。我認為釣餌的消耗量大，還是應盡量做到取其方便，不妨巧用別人的經驗，找身邊易得的原料作試驗，既能得到知識提高釣技，還可從中獲得樂趣。
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