鮭魚價格多少錢一斤？

一、魚種論述

鮭魚是所有三文魚、鱒魚和鮭魚的統稱，俗稱三文魚、大馬哈魚、麻哈魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鮭形目、鮭科魚類的統稱，以肉質鮮美、營養豐富而著稱于世，2007年12月12日被列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄(第一批)》。

二、參考價格

鮭魚歷來被人們視為名貴魚類，以肉質鮮美、營養豐富而著稱于世，價格因市場、包裝、加工等不同而不同，例如整條鮭魚一般在30～40元一斤，切成魚塊后一般在20～25元一斤，有些廠家將新鮮鮭魚經精細處理后用真空包裝，這種包裝精良的鮭魚禮盒一般在200～300元一盒。

三、分布范圍

鮭魚廣泛分布于北太平洋的白令海、鄂霍次克海、日本海、阿拉斯加灣及沿岸河流中，尤以美國的阿拉斯加、俄羅斯的堪察加半島、日本的九州島等地最豐富，我國主要分布在黑龍江、圖們江、烏蘇里江、松花江、琿春河、綏芬河、嫩江、牡丹江及臺灣省的大甲溪等水系中。

四、營養價值

1、增強體質：鮭魚有增強體質的功效，得益于鮭魚中富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：鮭魚有健腦益智的功效，得益于鮭魚中富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：鮭魚有美容養顏的功效，得益于鮭魚中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

五、代表物種

1、狗鮭：狗鮭是常見的一種鮭魚，別稱大馬哈魚、大麻哈魚、馬哈魚等，廣泛分布于北太平洋的白令海、鄂霍次克海、阿拉斯加灣等海域，我國東北各通海江河均有分布。

2、粉紅鮭：粉紅鮭是常見的一種鮭魚，別稱駝背大馬哈魚、細鱗大麻哈魚、小鱗齊目魚等，廣泛分布于北太平洋和北大西洋，在我國僅分布在綏芬河、圖們江等水系中。

3、紅鮭：紅鮭是常見的一種鮭魚，別稱紅大馬哈魚、青背大馬哈魚等，因肉質呈深紅色而得名，廣泛分布于日本北部、俄羅斯遠東地區到美國華盛頓州的北太平洋水域。

4、王鮭：王鮭是常見的一種鮭魚，別稱大鱗大馬哈魚、奇努克鮭、春鮭等，主要產于北太平洋，繁殖期會從育空河游向美加邊境的上游水域，全程3000多公里、耗時60天。

5、銀鮭：銀鮭是常見的一種鮭魚，別稱銀大馬哈魚、麻哈魚、馬哈魚等，廣泛分布于北太平洋海域，但總產量與駝背大馬哈魚、紅大馬哈魚和大馬哈魚相比卻相差甚遠。

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