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一、魚種論述
鯰魚是常見的淡水魚類,狹義上的鯰魚是指鯰科和胡子鯰科魚類,廣義上的鯰魚則是鯰形目下屬數千種魚類的統稱,別稱塘虱、胡子鯰、鯰巴郎等,因體表多黏液也稱黏魚、鲇魚等,全國各地普遍都有分布,常見的有土鯰、大口鯰、胡子鯰、革胡子鯰等。
二、活動時間
鯰魚多在晚上活動。鯰魚是夜行性魚類,怕光喜暗,晝伏夜出,視覺功能退化,眼球也變得很小,全憑嗅覺和觸須獵食,白天藏匿在池塘、江河、湖庫、沼澤等水體的草叢、石塊下、樹根下或深水底,夜晚活動頻繁,在陰暗環境中白天鯰魚也會出來活動。
三、棲息環境
鯰魚是底棲性魚類,喜棲息在近岸石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞及流速緩慢的水體中,在水庫、池塘、湖泊、沼澤等靜水中多潛伏在陰暗的底層或成片的水生植物下面,但季候變化、水溫冷暖、氣壓高低、食物環境等因素都會改變鯰魚的活動范圍。
四、代表物種
1、胡子鯰:胡子鯰是胡子鯰科胡子鯰屬魚類,別稱塘鲺、塘角魚、本地塘鲺等,我國分布在長江以南各水系中,最適生長溫度20~25℃,5~9月為攝食盛期,雜食偏肉食性,晝伏夜出,生性貪食,食物匱乏時同類間常弱肉強食。
2、革胡子鯰:革胡子鯰是胡子鯰科胡子鯰屬魚類,別稱埃及胡子鯰、埃及塘鲺等,我國于1981年從埃及引進,在自然條件下主要捕食小魚、小蝦、水生昆蟲等,人工養殖時可投喂雜魚、屠宰場下腳料等,也可投喂人工配合飼料。
3、土鯰:土鯰是鯰科鯰屬魚類,別稱鯰魚、本地鯰魚、二須鯰等,喜生活在近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞中,視力弱,晝伏夜出,肉食性,全憑嗅覺和兩對觸須獵食,最大個體可達5~6斤,常見個體普遍在1~2斤。
4、大口鯰:大口鯰是鯰科鯰屬魚類,別稱六須鯰、叉口鯰、鯰巴朗等,主要分布在長江以南各大水系中,常見個體2~5千克,最大個體可達50千克,肉食性,主要以魚、蝦、水生昆蟲等為食,人工養殖也吃畜禽內臟、下腳料等。
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