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一、魚種論述
鯰魚是常見的經濟型魚類,別稱塘虱、胡子鯰、鯰巴郎等,因體表多黏液也稱黏魚、鲇魚等,在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯰形目下屬魚類的統稱,廣泛分布于世界各類水體中,常見的有二須鯰魚、四須鯰魚、六須鯰魚、八須鯰魚等。
二、攝食習性
鯰魚是雜食偏肉食性魚類,晝伏夜出,全憑嗅覺和觸須捕食,性情兇暴且貪食,天氣越熱食量越大,主要以魚蝦、軟體動物、水生昆蟲等為食,亦喜吃腐爛發臭的生活垃圾、動物尸體等,人工養殖時可投喂雜魚、螺蚌肉、禽畜內臟及下腳料、配合顆粒飼料等。
三、棲息環境
鯰魚是典型的底棲性魚類,喜棲息在近岸石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞及流速緩慢的水體中,在水庫、池塘、湖泊、沼澤等靜水中多潛伏在陰暗的底層或成片水生植物下面,但季候變化、水溫冷暖、氣壓高低、食物環境等因素都會改變鯰魚的活動范圍。
四、代表品種
1、二須鯰魚:二須鯰魚是鯰科鯰屬淡水魚類,學名土鯰,別稱本地鯰魚,廣泛分布于全國各地的池塘、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體中,常見個體1~2斤,最大個體可達5~6斤。
2、四須鯰魚:四須鯰魚是鯰科鯰屬淡水魚類,學名大口鯰,別稱叉口鯰、鯰巴朗等,分布于長江以南各大水系中,常見個體2~5千克,在人工養殖條件下最大個體可達50千克以上。
3、六須鯰魚:六須鯰魚是鯰科鯰屬淡水魚類,俗稱歐洲巨鯰、歐洲六須鯰等,廣泛分布于東歐、中亞等地,在我國僅見于新疆伊犁河,很有可能是前蘇聯在巴爾喀什湖引種導致的。
4、八須鯰魚:八須鯰魚是胡子鯰科胡子鯰屬淡水魚類,學名塘鲺,俗稱胡子鯰、塘角魚等,有胡子鯰和革胡子鯰兩種,其中胡子鯰是本土淡水魚類,而革胡子鯰則是從埃及引進的。
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