鳊花魚是什么魚？

一、魚種論述

鳊花魚一般是指長春鳊，別稱槎頭鳊、縮項鳊、長身鳊等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鳊屬淡水魚類，除西部高原地區外全國各地普遍都有分布，常見個體1～2千克，最大個體可達3～5千克，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、形態特征

鳊花魚體高，甚側扁，呈長菱形，頭后背部隆起；頭小，近似三角形；口較小，端位；上頜比下頜稍長，上下頜前緣且角質層；無須；腹面從胸部基部下方至肛門有明顯的皮質腹棱，背鰭具強大光滑的硬刺，臀鰭鰭條較多；體背部深青灰色，其它部分銀白色，每個鱗片后部有一寬黑斑，各鰭灰黑色。

三、分布范圍

鳊花魚是天然水體主要的捕撈對象之一，我國黑龍江、鴨綠江河、黃河、淮河、長江、錢塘江、閩江、珠江等水系均有分布，國外主要分布在朝鮮、俄羅斯等地。

四、生活習性

1、草食性：鳊花魚是草食性魚類，主要以藻類及水生植物的根莖、嫩芽、果實等為食，也吃狗尾草、黑麥草等禾本科植物和少量浮游動物。

2、群居性：鳊花魚是群居性魚類，喜棲息在淤泥底質且長有沉水植物的敞水區，性活潑，游泳迅速，就算是成年大魚也常三五成群的活動。

3、變溫性：鳊花魚是變溫性魚類，最適生存溫度20～28℃，攝食臨界溫度11～32℃，只要水溫在11℃至32℃之間都能保持一定的進食欲望。

4、洄游性：鳊花魚是洄游性魚類，通常在湖庫等中大型水域中育肥，秋末冬初游會游到江河的中下游越冬，翌年春季再溯江至中上游產卵。

五、物種鑒別

1、長春鳊：長春鳊別稱鳊花魚、槎頭鳊、長身鳊等，長得很像武昌魚，但又不是武昌魚，體側扁，呈長菱形，頭后背部隆起，腹棱明顯，除西部高原地區外全國各地普遍都有分布。

2、三角魴：三角魴別稱平胸魴、塔鳊、三角鳊等，因頂鰭高聳、頭尖尾長，從側面看近似三角形而得名，以水生植物為食，也吃水生昆蟲、魚蝦和軟體動物，為淡水魚類中的珍品。

3、武昌魚：武昌魚學名團頭魴，別稱縮項鳊、平胸鳊等，體高而側扁，菱形，體色呈青灰色，僅自然分布于長江中下游附屬湖泊中，分布范圍窄，天然產量低，適合在靜水中生活。

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