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江團是常見的淡水食用魚類,學名長吻鮠,別稱鮰魚、肥沱、肥王魚等,原產于中國,長江、遼河、淮河、閩江、珠江等水系均有分布,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看江團長什么樣子吧!
一、物種論述
江團是著名的經濟魚種,學名長吻鮠,別稱鮰魚、肥沱、肥王魚等,在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鲇形目、鲿科、鮠屬淡水魚類,具有極高的食用價值和經濟價值,2007年12月12日已列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄(第一批)》。
二、形態特征
江團體延長,前部粗短,后部側扁;頭略大,后部隆起;吻頗尖,突出,錐形;口下位,弧形;唇肥厚,上頜突出于下頜;眼小,側上位,眼緣不游離;體光滑無鱗;背鰭短,脂鰭短,臀鰭起點位于脂鰭起點之后,胸鰭側下位,腹鰭小,尾鰭深分叉;體粉紅色,背部暗灰色,腹部色淺,頭部及體側有不規則紫灰色斑塊,各鰭灰黃色。
三、產地分布
江團原產于中國,廣泛分布于長江、遼河、淮河、閩江、珠江等水系中,尤以長江流域和閩江流域最常見,朝鮮西部地區也有分布,因環境惡化、過度捕撈等因素的影響,野生江團資源正在急劇衰竭,四川、廣東、廣西、湖南、湖北、江蘇等地已開展人工養殖。
四、生活習性
1、底棲性:江團是底棲性魚類,一般情況下都在水體底層活動,喜棲息在水流緩慢、水深且水底多石塊、樹枝等隱蔽物的河灣、湖庫等水體中,冬季集群在干流深水處夾縫中越冬。
2、喜溫性:江團是喜溫性魚類,生存臨界水溫0~38℃,最適生存水溫24~28℃,攝食臨界水溫10~32℃,水溫低于15℃或高于30℃食欲減弱,水溫低于10℃或高于32℃停止攝食。
3、肉食性:江團是肉食性魚類,性兇猛且貪食,主要以水生昆蟲、甲殼類、底棲軟體動物、小型魚類、動物尸體等為食,偶爾捕食青蛙和在水草上棲落的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等昆蟲。
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