淡水石斑魚養殖技術及病害防治

一、生活習性

淡水石斑魚是溫水魚類，原產于中美洲熱帶地區，最適水溫25～30℃，水溫低于20℃時食欲減弱，水溫低于15℃失去平衡甚至死亡，雜食偏肉食性，主要以浮游生物、水生昆蟲、小型魚類、甲殼類等為食，人工養殖條件下可紅蟲、水蚯蚓、小雜魚、配合顆粒飼料等。

二、魚塘建設

淡水石斑魚養殖池塘周圍要有充足且干凈的水源，水位能保持在2～3米以上，塘底泥土厚度15～20厘米，放苗之前要做好清塘工作，可將水排干放置三周，放養前半個月往池塘內注水15厘米深，全池潑灑生石灰消毒，有條件的還要配備好增氧機、投餌機等輔助設備。

三、魚種投放

淡水石斑魚苗下塘前用4%的食鹽溶液消毒10分鐘，放養密度要根據魚塘條件、養殖技術等因素靈活調整，其中放養密度過大影響淡水石斑魚生長速度且容易誘發疾病，放養密度過小又不能充分發揮出魚塘的價值，一般情況下配有增氧機的魚塘每畝可放養500～700尾。

四、飼料投喂

淡水石斑魚個體在50克以前可采用肥水養殖，即依靠禽畜糞肥塘培育生物飼料養魚，一般情況下每周施肥1次，每畝施肥100～150公斤，待淡水石斑魚個體達到100克時投喂全價配合飼料，每日喂2次，每天上午9～10時、下午5～6時各喂1次，日喂量約占魚體重3～4%。

五、水質管理

淡水石斑魚養殖要加強水質管理，其一是定時給魚塘增氧，每天下午要開增氧機，悶熱天氣晚上也要開增氧機；其二是定期換水，換水時要先排掉1/3的水，再注入干凈水，換水頻率因季節、天氣等不同而不同；其三是定期消毒，常用消毒劑有生石灰、漂白粉、茶餅等。

六、病害防治

1、爛尾病

【癥狀】病魚魚鰭基充血，尾鰭、腹鰭、胸鰭最嚴重，體色消退，體側局部紅腫、潰瘍，嚴重時死亡率高達90%。

【防治】可用四環素或土霉素浸洗，每次4～10分鐘，連續2～3次；或用呋喃唑酮全池潑灑，每天1次，連用3天。

2、爛鰓病

【癥狀】鰓淡紅色，鰓絲末端充血，局部鰓組織壞死、發白，嚴重時組織腐爛、軟骨外露。

【防治】二氯異氰尿酸鈉全池潑灑，預防時可每畝水深1米用15～20千克生石灰全池潑灑。

3、白斑病

【癥狀】體表出現不規則白斑，嚴重時白斑連成一片，魚體粘液增多，游動緩慢，常浮于水面。

【防治】淡鹽水浸洗病魚2～4分鐘可殺死病原體，也可用硫酸銅浸洗病魚2小時，連洗2～3天。

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