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鯧魚是高檔食用魚類,別稱車扁魚、鏡魚、平魚等,在生物分類學上屬于鯧科魚類的統稱,全世界共有3屬15種,代表品種有銀鯧、中國鯧、灰鯧等,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看鯧魚有沒有魚鱗吧!
一、魚種定義
鯧魚是著名的經濟魚種,別稱扁魚、平魚、鏡魚等,在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯧科魚類的統稱,全世界共有3屬15種,廣泛分布于印度-西太平洋區,代表品種有銀鯧、中國鯧、灰鯧等,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、魚鱗論述
鯧魚有魚鱗。魚鱗是魚類保護自身、防止水流失的外殼,有盾鱗、硬鱗、圓鱗和櫛鱗四種,其中盾鱗是軟骨魚類所特有的鱗片,硬鱗是真皮形成的骨質板,圓鱗是真皮演變而來的,櫛鱗的外形和圓鱗相似,但游離緣有數排鋸齒狀突起,鯧魚的魚鱗屬于圓鱗。
三、代表品種
1、銀鯧:銀鯧是常見的一種鯧魚,別稱平魚、白鯧、鏡魚等,在生物分類學上屬于鯧科、鯧屬近海中下層魚類,廣泛分布于印度-西太平洋區,我國黃海南部和東海北部最常見。
2、中國鯧:中國鯧是常見的一種鯧魚,別稱中華鯧、華鯧、斗鯧等,在生物分類學上屬于鯧科、鯧屬近海中下層魚類,廣泛分布于印度-西太平洋區,我國南海、東海均有分布。
3、灰鯧:灰鯧是常見的一種鯧魚,別稱暗鯧、黑鰭、其鯧等,在生物分類學上屬于鯧科、鯧屬近海中上層魚類,廣泛分布于印度-西太平洋區,我國南海、東海、黃海均有分布。
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