金鯧魚貴還是銀鯧魚貴？

一、魚種論述

金鯧魚和銀鯧魚是兩種不同的魚，其中金鯧魚學名卵形鯧鲹，別稱黃臘鯧、紅三黃臘鯧等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鲹科、鯧鲹屬海洋魚類；銀鯧魚別稱車片魚、平魚、鏡魚等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯧科、鯧屬海洋魚類。

二、價格對比

銀鯧魚一般要比金鯧魚貴。銀鯧魚是高檔海洋食用魚，不管是肉質還是口感都要優于金鯧魚，體現在價格上就是銀鯧魚比金鯧魚要貴，其中銀鯧魚的批發價格一般在15～20元一斤、零售價格一般在20～30元一斤，金鯧魚的批發價格一般10～15元一斤、零售價格一般在15～25元一斤。

三、產地分布

1、金鯧魚：金鯧魚廣泛分布于印度洋、太平洋、大西洋的熱帶及亞熱帶洋區，印度尼西亞、澳大利亞、日本、菲律賓、美國、墨西哥及黃海、渤海、東海、南海等地均有分布。

2、銀鯧魚：銀鯧魚廣泛分布于印度洋、西太平洋熱帶及亞熱帶洋區，西至波斯灣、南到印度尼西亞、東抵馬紹爾群島、北達朝鮮半島均有分布，我國主產于黃海、東海和南海。

Tags：金鯧魚貴還是銀鯧魚貴？