蛇頭魚在中國叫什么魚？

一、物種論述

蛇頭魚在中國叫黑魚。蛇頭魚學名烏鱧，別稱烏魚、烏棒、文魚、才魚、雷魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鱸形目、鱧科、鱧屬淡水魚類，除西部高原地區外各地均有分布，具有極高的食用價值和經濟價值，常見個體2～3千克，最大個體可達上百千克。

二、分布范圍

蛇頭魚的分布范圍極為廣泛，我國除西部高原地區外全國各地的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體普遍都有分布，尤以長江流域、淮河流域、黃河流域、黑龍江流域等地最常見，海南島、臺灣島部分地區也有少量分布，國外主要分布在朝鮮半島、俄羅斯遠東地區等地。

三、棲息環境

蛇頭魚是底棲性魚類，喜棲息在水草豐茂或淤泥底質的水體中，對溶氧量、溫度、水質等環境因子有超強的適應能力，水體缺氧時能借助鰓上腔的輔助呼吸器官進行呼吸，甚至能在潮濕的陸地上短距離滑行，最適生長水溫16～30℃，生存臨界水溫0～41℃，攝食臨界水溫8～38℃。

四、攝食習性

蛇頭魚是肉食性魚類，生性兇猛且甚貪食，其中魚苗階段主要以浮游動物、水生昆蟲的幼蟲等為食，幼魚階段主要捕食浮游動物、水生昆蟲及幼蟲、小型魚類、小型甲殼類等，成魚階段主要以魚類、甲殼類、蛙類、底棲動物等為食，在食物嚴重匱乏時蛇頭魚之間也常常自相殘殺。

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