麥穗魚高密度養殖技術

一、魚種論述

麥穗魚是小型淡水魚類，喜棲息在水質清澈的溪流、江河、湖庫等水體中，最適水溫16～32℃，雜食性，魚苗階段主要攝食輪蟲、撓足類等浮游生物，體長至25毫米時主要以枝角類、搖蚊幼蟲、孑孓(蚊子的幼蟲)等為食，尤喜食腥味重的食物。

二、養殖條件

麥穗魚對水質要求比較高，養殖池塘附近要有干凈的水源，湖水、水庫水、井水等均可，池深2.5～3.0米，水深1.5～2.0米，進、排水口要設防逃網，魚塘周邊還要種上水浮蓮、水葫蘆等水生植物，這樣可起到凈化水質的作用，也能為麥穗魚提供休息、繁殖的場所。

三、魚苗放養

麥穗魚放苗前要做好清塘消毒工作，放苗前將池塘排干放置三周，放養前半個月往注水約15厘米深，全池潑灑生石灰消毒，然后加水至1.5～2.0米，施入腐熟的有機肥培育輪蟲、撓足類等浮游動物，池水透明度保持在20～25厘米，每畝放苗8～10萬尾。

四、飼料投喂

麥穗魚是雜食性魚類，葷素兼食，魚苗階段主要攝食輪蟲、撓足類等浮游動物，體長至25毫米時主要以枝角類、搖蚊幼蟲、孑孓等為食，人工飼養時魚苗階段可培育浮游動物供麥穗魚采食，后期可投喂配合飼料，例如可按魚粉38%、菜粕21%、玉米粉12%、小麥粉29%進行配置。

五、水質管理

麥穗魚高密度養殖要加強水質管理，其一是定時增氧，例如每天下午兩點要增氧，悶熱天氣的晚上也要增氧，其二是定期換水，換水時要先排掉約1/3的水，然后再注入干凈水，換水頻率因季節、天氣等不同而不同，其三是定期消毒，常用消毒劑有生石灰、漂白粉、茶餅等。

六、病害防治

1、水霉病：病魚體表出現棉絮狀菌落，菌落顏色多呈灰白色或淡青色，防治方法是①放苗前用生石灰清塘消毒以減少病原體；②用800mg/L的食鹽和小蘇打合劑(1:1)全池潑灑。

2、出血病：病魚體表呈暗黑色微帶紅色，皮下和肌肉有出血現象，口腔、頭頂、眼眶周圍充血，防治方法是①加強水質管理；②0.7ppm硫酸銅或醋酸銅或氯化銅施液全池潑灑。

3、車輪蟲病：病魚體色發黑，身體消瘦，游動遲緩，嚴重時病魚鰓絲邊緣發白、腐臭，防治方法是①用生石灰徹底清塘；②0.7克/立方米硫酸銅和硫酸亞鐵(5:2)合劑全池潑灑。

4、孢子蟲病：病魚鰓部和體表有白色孢囊堆積成的瘤塊，極度瘦弱，呼吸困難，最終因缺氧而死亡，防治方法是①用生石灰清塘；②0.3～1.0克/立方米的晶體敵百蟲全池潑灑。

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