鱖魚是海魚嗎？

一、魚種論述

鱖魚是名貴經濟魚種，別稱桂魚、季花魚、花鯽魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、鱖屬魚類，除青藏高原外全國各地均有分布，因張志和的“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”而家喻戶曉，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、棲息環境

鱖魚是完全淡水生活的魚類，喜棲息在江河、湖泊、水庫等水草豐茂且水質潔凈的水體中，晝伏夜出，白天潛伏在水底，夜間四處活動，不喜歡作長距離的徊游和遷移，不喜群居，最適水溫23～28℃，攝食水溫5～32℃，生存水溫0～36℃，水溫低于7℃時潛入深水越冬。

三、攝食習性

鱖魚是肉食性魚類，性兇猛且甚貪食，終生以魚類和其他水生動物為食，其中魚苗階段主要捕食其他魚類的魚苗，體長到20厘米時主要捕食小魚、蝦類、蝌蚪、幼蛙等，體長到25厘米以上時主要捕食鯽魚、泥鰍等魚類，在人工飼養條件下可投喂魚糜、小雜魚、河蝦等。

四、代表品種

1、鱖魚：鱖魚是鱖屬指名物種，別稱桂魚、季花魚、鰲花魚等，除青藏高原外各地均有分布，尤以長江、珠江、松花江等地最常見。

2、暗鱖：暗鱖是常見的一種鱖魚，別稱石板鱖、茶葉片、梧不卷等，主產于長江、珠江、閩江等水系，體側深暗灰色，背部灰黑色。

3、斑鱖：斑鱖是常見的一種鱖魚，別稱西江斑鱖，廣泛分布于云南、四川、湖南、廣西、江蘇等地，遼河、鴨綠江等水系也有分布。

4、波紋鱖：波紋鱖是常見的一種鱖魚，別稱癩頭桂、鐵鱖魚等，主要分布在長江、珠江等水系，多棲息在礫石底質或沙灘的水域中。

5、高體鱖：高體鱖是常見的一種鱖魚，別稱高背鱖、駝背鱖等，廣泛分布于長江及以南各水系，喜棲息在水草繁茂的江河、湖庫中。

6、長體鱖：長體鱖是常見的一種鱖魚，別稱竹筒鱖，主要分布在長江、珠江、閩江等水系，個體比較小，數量不多，經濟價值不高。

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