野生鳡魚貴嗎？

一、魚種定義

鳡魚是兇猛的掠食性魚類，別稱黃頰魚、水老虎、大口鳡等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鳡屬淡水魚類，我國除西北、西南外各平原地區均有分布，以其他活魚為食，常見個體30～40斤，最大個體可達60公斤以上。

二、價格論述

野生鳡魚的價格比較昂貴。鳡魚是上等食用魚類，因肉質細嫩、味道鮮美且肌間小刺少而備受青睞，價格比多數淡水魚都要貴，人工養殖的鳡魚批發價格一般30～40元一斤、零售價格一般40～50元一斤，在自然水體中長大的野生鳡魚可以賣到70～80元一斤。

三、食用價值

1、增強體質：鳡魚有增強體質的功效，得益于鳡魚肉富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：鳡魚有健腦益智的功效，得益于鳡魚肉富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：鳡魚有美容養顏的功效，得益于鳡魚肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

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