為什么不建議給孩子吃巴沙魚？

一、魚種定義

巴沙魚是東南亞重要的經濟魚種，學名博氏(魚芒)鯰，別稱多利魚、博氏巨鯰、巴丁魚等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鯰形目、(魚芒)鯰科、(魚芒)鯰屬淡水魚類，原產于湄公河流域，我國云南省也有分布，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、食用論述

巴沙魚在原產地是重要的食用魚，因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，但孩子吃巴沙魚一定要特別小心，原因是巴沙魚大多是冷凍的，為了延長保質期會添加食品添加劑，各方面機能發育尚不完善小孩經常食用對健康不利，更不能吃來歷不明的巴沙魚。

三、營養價值

1、增強體質：巴沙魚有增強體質的功效，得益于巴沙魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：巴沙魚有健腦益智的功效，得益于巴沙魚富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：巴沙魚有美容養顏的功效，得益于巴沙魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

四、禁忌人群

1、過敏體質：對魚類、海鮮等水產品過敏的人不宜吃巴沙魚，否則容易引發過敏反應。

2、痛風患者：巴沙魚是中嘌呤含量的食物，100克巴沙魚的嘌呤含量高達25～150毫克。

3、肝腎疾病患者：巴沙魚蛋白質含量高達18%，不適合腎炎、肝炎等肝腎疾病患者食用。

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