胡子魚是什么魚？

一、魚種論述

胡子魚是著名的經濟魚種，學名鲇，別稱鯰魚、胡子鯰、塘鲺等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鲇形目魚類的統稱，全世界共31科2200余種，代表品種有土鯰、大口鯰、塘鲺、埃及塘鲺等。

二、形態特征

胡子魚體延長，前部略呈短圓筒形，后部漸側扁；頭縱扁，寬大于頭高，鈍圓；吻寬且縱扁；口大，次上位，口裂呈弧形且淺；唇厚，口角唇褶發達；下頜突出于上頜，上、下頜具絨毛狀細齒；眼小，側上位，為皮膜覆蓋；頜須較長，頦須短；背鰭短小，無硬刺；臀鰭基部長，后端與尾鰭相連；胸鰭圓形，側下位；尾鰭微凹，上、下葉等長；體色褐灰色，體側色淺并具不規則灰黑色斑塊，腹面白色，各鰭色淺。

三、分布范圍

胡子魚的分布極為廣泛，除南極洲外世界各地均有分布，絕大多數生活于淡水，僅海鲇科和鰻鲇科分布在海洋中，其中亞洲分布有12科，歐洲無特有科，非洲分布有6科(其中3科和亞洲共有)，北美洲只有1科，南美洲分布有13科，大洋洲分布有2科，我國有11科近100種。

四、生活習性

1、底棲性：胡子魚是底棲性魚類，喜棲息在石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞及流速緩慢的水體中，在水庫、池塘、湖泊等靜水中則多伏于陰暗的底層或成片的水生植物下面。

2、肉食性：胡子魚是肉食性魚類，性兇猛，主要以小魚、蝦類、水生昆蟲等為食，也捕食青蛙和落水的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等昆蟲，有時甚至會捕食去水邊喝水的野鼠等小型獸類。

3、夜行性：胡子魚是夜行性魚類，怕光喜暗，視覺功能退化，眼球也變得很小，白天藏在河底的草叢、石塊下、樹根下或深水底，夜晚覓食活動非常頻繁，全憑嗅覺和觸須獵食。

五、代表品種

1、土鯰：土鯰是鲇科、鲇屬魚類，別稱鯰魚、本地鯰魚、二須鯰等，喜生活在石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞中，肉食性，常見個體一般在1～2斤，最大個體可達5～6斤。

2、大口鯰：大口鯰是鲇科、鲇屬魚類，別稱六須鯰、叉口鯰、鯰巴朗等，分布于長江以南各大水系，肉食性，主要以魚、蝦等為食，常見個體2～5千克，最大個體可達50千克。

3、塘鲺：塘鲺是胡子鲇科、胡子鲇屬魚類，別稱胡子鯰、塘角魚、本地塘鲺等，分布于長江以南各大水系，雜食偏肉食性，晝伏夜出，性兇猛，食物不足時同類間常弱肉強食。

4、埃及塘鲺：埃及胡子鯰是胡子鲇科、胡子鲇屬魚類，別稱革胡子鯰、埃及胡子鯰等，我國于1981年從埃及引進，肉食性，在自然條件下主要以小魚、小蝦、水生昆蟲等為食。

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