龍利魚有刺嗎？

一、魚種定義

龍利魚是傳統的名貴魚種，學名半滑舌鰨，別稱牛舌頭、子板魚、舌頭魚等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬暖溫性近海大型底棲魚類，我國渤海、黃海、東海、南海均有分布，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、魚刺論述

龍利魚有刺。魚刺實際上是魚類的骨頭，有內部刺和外部刺兩大類，其中內部刺是肌間骨的通俗說法，主要作用是確保各部位肌肉不發生變形，外部刺則是胸鰭、背鰭、尾鰭等鰭上的刺，主要作用是平衡身體和支撐游動，龍利魚雖然有刺，但魚刺數量非常少。

三、營養價值

1、增強體質：龍利魚能增強體質，得益于龍利魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：龍利魚能健腦益智，得益于龍利魚富含DHA，DHA是大腦所必需的營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。

3、美容養顏：龍利魚能美容養顏，得益于龍利魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。

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