明太魚和鱈魚的區別

一、物種分類

1、明太魚：明太魚是著名的經濟魚種，學名黃線狹鱈，別稱狹鱈、阿拉斯加鱈魚、壁虎鱈等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱈形目、鱈科、狹鱈屬海洋魚類。

2、鱈魚：鱈魚是著名的經濟魚種，別稱鳘魚、大頭魚、大頭腥等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱈形目、鱈科魚類的統稱，從定義上看明太魚是鱈魚的一種。

二、形態特征

1、明太魚：明太魚體長梭形、后部側扁，頭側面尖三角形，眼間隔寬，口大，下頜比上頜長，頭體有小圓鱗，側線前段高、后段側中位，背、臀鰭三角形，腹鰭喉位，尾鰭凹叉狀，背側綠褐色，兩側銀白色且有2～3暗色縱紋，腹側白色，背鰭綠褐色，腹鰭、臀鰭灰色。

2、鱈魚：鱈魚體長型、稍側扁，尾部向后漸細小，頭大，口大，吻突，上頜略長于下頜，下頜前端下方有一觸須，體被細小圓鱗、易脫落，側線明顯，背鰭三個，臀鰭兩個，各鰭均無硬棘，頭、背、體側灰褐色并分散有不規則深褐色斑點，胸部略淺黃色，腹面灰白色。

三、分布范圍

1、明太魚：明太魚廣泛分布于西北太平洋，常棲息在30～400米深的海洋大陸架區域，朝鮮海峽、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海、白令海等地均有分布，我國黃海東部也有分布。

2、鱈魚：鱈魚廣泛分布于世界各大洋中，尤以大西洋和太平洋北部海域最常見，具體分布因種類不同而不同，江鱈等個別種類棲息在江河中，我國黃海、渤海、東海北部均勻分布。

四、生活習性

1、明太魚：明太魚是底棲性冷水魚類，最適水溫0～16℃，有洄游習性，主要以底棲魚類、無脊椎動物等為食，產卵期12月至翌年2月，通常在水流緩慢、有環流的沿岸海域產卵。

2、鱈魚：鱈魚是底棲性冷水魚類，棲息深度175～225米，有晝夜垂直移動習性，肉食性，主要以蝦類、小型魚類、棘皮動物等為食，4～5齡可達性成熟，產卵期12月至翌年4月。

Tags：明太魚和鱈魚的區別