三道鱗魚為什么便宜？

一、魚種定義

三道鱗是歐洲鯉魚的變種，學名鏡鯉，別稱三花鯉魚、德國鯉魚、鐵背魚等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯉屬中大型淡水魚類，原產于歐洲，我國從西德引進，因具有鱗片少、生長速度快、含肉率高、肉質好等優點而備受青睞。

二、價格論述

三道鱗的價格并不便宜，比普通鯉魚要貴2～3元一斤。三道鱗的批發價格一般在8～12元一斤，價格一般比普通鯉魚要貴高2～3元一斤，具體價格因品種、市場、生長環境等不同而不同，例如完全人工養殖的三道鱗一般在8～12元一斤，仿自然養殖的三道鱗一般在15元一斤。

三、魚種對比

1、鱗片：三道鱗的鱗片少，只有兩側各有一行連續或不連續的鱗片，其它部位無鱗或有少量分散的鱗片；鯉魚全身都有鱗片。

2、肉質：三道鱗的肉質比鯉魚細嫩，土腥味比鯉魚輕；鯉魚的土腥味略重。

3、生長速度：三道鱗的生長速度比鯉魚快，一般情況下比鯉魚快三分之一。

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