無頭魚是什么魚？

一、魚種論述

無頭魚一般是指黃線狹鱈，別稱明太魚、無泰魚、大口魚等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱈形目、鱈科、狹鱈屬海洋魚類，一直都是朝鮮族的傳統食品，每到清明節(公歷4月5日前后)這天朝鮮族家家戶戶都要吃無頭魚。

二、產地分布

無頭魚是北太平洋北部沿岸近底層冷水性海洋魚類，通常棲息在近海30～400米深的海洋大陸架區域，朝鮮海峽、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海、白令海、阿留申群島兩側海域、阿拉斯加灣等海域均有分布，我國黃海東部海域也有少量分布。

三、生活習性

1、環境：無頭魚是冷水魚類，最適水溫0～16℃，有洄游習性，冬季即將來臨時離開沿岸向較遠、較深的水域洄游，春、夏季遷移到近岸淺水區活動，秋季在接近海底位置活動。

2、食性：無頭魚是肉食魚類，其中體長小于60毫米的幼魚主要以橈足類為食，體長大于60毫米的幼魚主要以橈足類、磷蝦等為食，成魚主要以其他魚類、橈足類、磷蝦等為食。

3、繁殖：無頭魚是卵生魚類，產卵期12月至次年2月，通常在水流緩慢、有環流的沿岸海域產卵，幼魚孵化時間取決于水溫，水溫10℃時孵化時間為10天，2℃時孵化時間為27天。

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