黑虎蝦是什么蝦？

一、物種論述

黑虎蝦是著名的食用蝦，學名斑節對蝦，別稱花蝦、金剛蝦、竹節蝦等，因身體上有明顯的橫斑花紋而得名，在生物分類學上屬于動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、對蝦科、對蝦屬甲殼動物，常見個體350～400克，最大個體可達500克，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、形態特征

黑虎蝦是對蝦屬中個體最大的一種，體表光滑，殼稍厚，體色紅褐、淺褐色、暗青色或草綠色，體背上有9條白色橫帶；額角平直，末部粗，稍向上彎；頭胸甲具觸角溝、頸溝、觸角刺、肝刺、胃上刺，第1～4對步足具外肢，第5對步足無外肢，尾節稍長于第6節，末端尖、無側緣刺。

三、分布范圍

黑虎蝦廣泛分布于亞洲、歐洲、非洲、大洋洲和北美洲，包括中國、印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬來斯亞、泰國、澳大利亞、日本等地，我國主要分布在浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、海南等地，尤以海南島的東部、南部、西南部和瓊州海峽產量最高。

四、生活習性

1、環境：黑虎蝦是海洋甲殼動物，成蝦生活在泥質或泥沙質的海底，棲息深度一般60米以內，仔蝦和幼蝦在沿岸淺水區生活，常大量的群集在水生雜草中間或附著雜草上。

2、食性：黑虎蝦是雜食動物，其中動物性食物主要有雙殼類、單殼類、長尾類、短尾類、輪蟲等、小型魚類等，植物性食物主要有藻類及水生植物的枝葉、果實、碎屑等。

3、繁殖：黑虎蝦是卵生蝦類，雌雄異體、體外受精，繁殖季節3～11月，以7～9月為盛期，雌蝦懷卵量30～120萬粒，水溫27～29℃、鹽度29‰時約20小時孵化成無節幼體。

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